L'Incontournable

Hausgemachter Fruchtcoktail.

Alkoholfreier Cocktail Lemonade / Fruchtpüree: Rote Früchte, Maracuja, Schwarze Johannisbeere oder Pfirsich.

Spritz Version Classique

Limoncello oder Jungfrau

Rosa Bonheur!

Rosé on the rocks, Erdbeerlikör, Bio-Limonade, Rhabarberbitter, Saisonale Früchte.

Bellini

Weiße Pfirsiche, weißer Pfirsichlikör, Prosecco, Saisonales Obst

Chardo Mule.

Chardonnay, Italicus (Bergamotte Likör), Ginger Ale, Zitrone & Minze

Du erhältst einen Text auf Französisch, den du natürlicherweise und fließend in die angegebene Sprache übersetzen sollst, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleiben und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit sie in der Zielkultur versta

Holunderlikör VEDRENNE, Prosecco DOC, Sprudelwasser, Minze, Rosmarin

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten und deine Aufgabe ist es, ihn fließend und natürlich in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit sie in der Z

G’Vine, Fever Tree, St Germain, Getrocknete Zitronen, Wacholderbeeren

Mojito

Bacardi Oro, Limetten- und Zitronensaft, Rohrzucker, frische Minze, Sprudelwasser

Der unverzichtbare Kir

Likör Grand Cassis, Prosecco DOC

Verzweifelte Mimosa

Prosecco & Orangensaft

Rote Bohnen und Limone

Rotwein auf Eis, Limonade, Zitrone

Virgin Tonic

Ceder's (ohne Alkohol), Fever Tree, Zitrone, Wacholderbeeren

Virgin Mojito

Limettengrün & Gelb, Rohrzucker, Frische Minze, Sprudelwasser, Rum-Sirup

Pineau Weiß oder Rosé

Charlemagne 6cl

"Menta" auf Deutsch bedeutet "Minze".

Pfefferminzlikör (6 cl)

Crème de Cognac Braastad

Cremiger Likör mit Cognac und gesalzenem Karamell (6cl)

Die Launische

Sahnecreme aus dem Berry (6cl)

Ginger Beer Fever Tree Ingwerbier Fever Tree

Kaffee

Du bist dabei, einen Text auf Französisch zu erhalten, und deine Aufgabe ist es, ihn fließend und natürlich in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit si

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Frisch gepresster Fruchtsaft

Orange, Zitrone oder Grapefruit.

Ein Fruchtsaft von Pago/Granini (20cl)

Ananas/Erdbeere/Aprikose/Apfel/ACE/Mango/Tomate

Lipton Eistee Pfirsich

25 cl

Erfrischungsgetränke (33cl)

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Orangina / Perrier

Premium-BIO-Limonade

Blutorange

Gebackener Camembert mit kleinen Bratkartoffeln und geröstetem Brot.

Camembert mit Rohmilch, 200g Grenaille-Kartoffeln, geröstetes Brot zum Eintauchen.

Feta-Creme & Geröstete Kirschtomaten Nouveau

Feta AOP und geschlagener Frischkäse, Olivenöl, geröstete Kirschtomaten

Dreierlei Aufstriche

Eine Auswahl von 3 Schüsseln hausgemachter Aufstriche - Frischkäse/Rote Beete - Frischkäse/Erbsen/Pesto - Zucchini/Tomaten

Geschnittene Wurstschnecke

Reines Schweinefleisch, hauchdünn geschnitten.

Geriebene Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie Nouveau

Cassolette mit kleinen Grenaille-Kartoffeln in Kräutern und hausgemachter Sauce.

Chiffonnade von 24 Monate gereiftem Pata Negra-Schinken

Minutenschnitt

Hausgemachtes Tzatziki & geröstetes Focaccia

Griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Limettensaft & geröstetes Focaccia-Brot mit einem Spritzer Olivenöl und Rosmarin.

Gefüllte Brie-Spitze (hausgemacht)

Brie de Meaux gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Kürbiskernen und Frischkäse

Cremige Burrata mit Trüffel

Ein Schuss Balsamico-Creme.

Käse Trio

St Marcelin (thermisiert), St Nectaire (pasteurisiert) und Gouda - Kann je nach Lieferung variieren -

Tempura-Garnele - Maison Caudalie

Garnelenbeignets & hausgemachte Zitronen-Mascarpone-Chantilly

Gegrillter Käse

Geröstetes Brot mit geschmolzenem Cheddar-Käse

Bagel "Neu-Angoulême" Haus

Bagel mit Toast, Frischkäse, Sprossen, eingelegte rote Zwiebeln, Cheddar-Sauce, New Yorker Pastrami, gelber Senf

Das unverzichtbare Pinsa.

Eine knusprige ovale Teigware mit hausgemachter Trüffel-Béchamel, Savoyer Tomme, Rostello-Schinken mit Kräutern und knusprig gebratenen Zwiebeln.

Coquillettes mit Trüffeln und Parmesan Nouveau

In einer Pfanne gekochte Muschelnudeln mit hausgemachter Sauce mit Crème fraîche mit Sommertrüffel, gehobeltem Parmigiano Reggiano und Schnittlauch.

Das Duo-Teller

-- Für 2 Personen -- 15-monatiger Serrano-Schinken, St. Marcelin & Saint Nectaire, Grillons aus der Charente, aktuelle Brotaufstriche, Schweinswurst, kleine Gewürzgurken, italienische Oliven, Samen & Grissini.

Unsichtbarer Apfelkuchen

Hausgemachter Apfelkuchen mit Karamellsauce.

Der Moelleux au Chocolat - mit flüssigem Kern

Selbstgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern - heiß serviert.