L'Incontournable

Cóctel sin alcohol casero de frutas.

Coctel sin alcohol Limonada / Puré de frutas: Frutos rojos, Maracuyá, Grosella negra o Durazno.

Spritz Versión Clásica

Limoncello o Virgen

¡Rosa Bonheur!

Vino rosado sobre hielo, licor de fresa, limonada orgánica, amargo de ruibarbo, frutas de temporada.

Bellini

Melocotón Blanco, Licor de Melocotón Blanco, Prosecco, Fruta de temporada.

Mulo de Chardo

Chardonnay, Italicus (Licor de Bergamota), Ginger Ale, Limón y Menta

Hugo

Licor de Saúco VEDRENNE, Prosecco DOC, Agua con Gas, Menta, Romero

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

G'Vine, Fever Tree, St Germain, limones secos, bayas de enebro

Mojito

Bacardi Oro, jugo de limón verde y amarillo, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas.

El imprescindible Kir

Licor de Grosella Negra, Prosecco DOC

Mimosa Desesperada

Prosecco y zumo de naranja

Rojo Rojo Lima

Vino tinto con hielo, limonada, limón.

Ginebra con tónica

Ceder's (Sin Alcohol), Fever Tree, Limón, Bayas de Enebro

Moijto Virgen

Lima verde y amarilla, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas, jarabe de ron.

Pineau blanco o rosado

Carlomagno 6cl

Menta

Licor de Menta (6 cl)

Crema de Cognac Braastad

Licor cremosa de Cognac y caramelo con mantequilla salada (6cl)

La Capriciosa

Nata del Berry (6cl)

Fiebre de cerveza de jengibre Fever Tree.

Café

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Zumo de frutas recién exprimido.

Naranja, limón o pomelo.

Zumo de frutas Pago/Granini (20cl)

Piña/Fresa/Albaricoque/Manzana/UVA/Mango/Tomate

Lipton Ice Tea Melocotón

25 cl

Refrescos (33 cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

Limonada Premium orgánica.

Naranja sanguina

Camembert Rôti, Grenailles & pan tostado

Camembert de leche cruda, 200g de papas Grenailles, Pan tostado para mojar.

Feta Batida y Tomates cherry asadas Nouveau

Feta AOP y queso crema batido, aceite de oliva, tomates cherry asados.

El Trio de Untables.

Assortment de 3 boles de untos caseros - Queso fresco / Remolacha - Queso fresco / Guisantes / Pesto - Calabacines / Tomates

Jamón en lonchas.

Cerdo puro, cortado al momento

Patatas Grenailles con ajo y perejil. Nouveau

Cassolette de Papas Nuevas con ajo y perejil y Salsa Casera.

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois se traduce como "Láminas de Jamón Ibérico de 24 meses".

Fileteado al minuto.

Tzatziki casero y focaccia tostada.

Yogur griego, pepino, ajo, eneldo, lima y tostadas de pan focaccia con un chorrito de aceite de oliva y romero.

Punta de Brie Rellena casera

Brie de Meaux relleno de almendras, pasas, semillas de calabaza y queso crema.

Burrata cremosa con trufa.

Raya de crema balsámica.

Trío de quesos.

St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -

Tempura de langostinos - Maison Caudalie

Buñuelos de camarón con chantilly de limón y mascarpone casero.

Sándwich de queso a la parrilla.

Pan tostado con queso cheddar derretido.

Bagel "Nueva Angulema" de la Maison

Bagel brioche con queso crema, brotes tiernos, encurtidos de cebolla morada, salsa de cheddar, pastrami al estilo neoyorquino, mostaza amarilla.

El imprescindible Pinsa

Una masa ovalada crujiente rellena de bechamel casera con trufa, queso Tomme de Savoie, jamón Rostello con hierbas y cebolla frita.

Coquilletes con trufa y parmesano Nouveau

Cazuela de coditos con salsa casera de crema fresca con trufa de verano, virutas de Parmigiano Reggiano y cebollino.

El Plato Dúo

-- Para 2 personas -- Carpaccio de jamón Serrano de 15 meses, queso Saint Marcelin y Saint Nectaire, crujientes chicharrones charentais, selección de patés, salchichón de cerdo, pepinillos en vinagre, aceitunas italianas, semillas y grisines.

Invisible aux Pommes

Pastel de manzana casero con salsa de caramelo

Fondant de Chocolate - Corazón Derretido

Pastel de chocolate casero con corazón derretido - Servido caliente.