L'Incontournable - Cave & Bar

Un Cognac "Agrumes Tonic". Nouveau

**Coñac Prulho VS, tónico 'The London Essence' Pomelo Rosa, servido sobre hielo**

Té de Durazno Nouveau

Cognac, Té verde Melocotón, Zumo de Melocotón, Verjus, Tónica Fever Tree

¡Rosa Bonheur!

Fresco y Dulce Rosado sobre hielo, licor de fresa, limonada, amargo de ruibarbo, frutas de temporada. (25 cL)

Hugo

Variante del Spritz - Floral - Licor de Saúco VEDRENNE, Prosecco DOC, Agua con gas, Romero fresco. (25 cL)

Spritz

El gran clásico italiano - Afrutado y amargo - Licor de Naranja Amarga Mionetto Aperitivo, Prosecco DOC, Agua con gas y Angostura Amarga. Rodaja de naranja deshidratada casera. (25 cL)

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Variante del cóctel italiano - Limoncello VEDRENNE, Prosecco DOC, Zumo de limón, Agua con gas, Jarabe de caña de azúcar. (25 cL)

Gin Tónico (Saúco o Bergamota)

G'Vine, Fever Tree Tonic, licor de saúco o bergamota, limones secos, bayas de enebro. (25 cL)

Mojito Clásico

Rhum Havana Reserva, jugo de limón verde y amarillo, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas, limón verde deshidratado en casa. (25 cL)

Mojito de Frutas (A Elección)

Rum Havana Reserva, puré de fruta a elegir (MARACUYÁ, FRUTOS ROJOS o GROSELLA), jugo de lima, menta fresca, agua con gas, limón deshidratado en casa. (25 cL)

Choco-rhum Nouveau

4 cl de ron, chocolate caliente, nata montada casera con vainilla de Madagascar, polvo de cacao.

Mulo de Chardo

Picante y refrescante - Chardonnay, Licor de Bergamota VEDRENNE, Ginger Ale FEVER TREE, Limón y Menta Fresca. (25cL)

Rojo Rojo Lima

Vino tinto sobre hielo, limonada, limón. (20 cl)

El imprescindible Kir

Kir revisitado - Espumoso y afrutado - Licor de Grosella Negra Grand Cassis, Prosecco DOC (20 cL)

Bellini

Fruité & Suave - Puré de albaricoque, Licor de Melocotón Blanco, Prosecco, Fruta del momento. (25 cl)

Cóctel sin alcohol casero de frutas.

Cóctel sin alcohol Limonada / Puré de frutas. Sabor a elegir: Frutos rojos, Maracuyá, Grosella negra, Durazno y Damasco (25 cL)

Moijto Virgen

Zumo de limones verdes y amarillos, menta fresca, azúcar de caña, agua con gas, jarabe de ron sin alcohol. (25 cL)

Spritz Virgen

Jarabe de Spritz Monin, Spritz de Crodino, Agua con gas, Rodajas de naranja deshidratada casera. (25 cL)

Pineau des Charentes Blanc - Domaine de Garancille (17°) Pineau des Charentes Blanco - Domaine de Garancille (17°) Nouveau

Pineau Blanc de Segonzac - 5 años de edad - Fino y Delicioso

6cl - 7€

Crema de Cognac - Braastad (17°)

Licor cremosa de coñac y caramelo con mantequilla salada.

6cl - 7€

Rhum Arrangés - Maison Tessendier & Fils (38°) Rones aromatizados - Maison Tessendier & Fils (38°)

Rones Arreglados del Caribe con Aromas Naturales A elegir: Plátano y Caramelo o Higo, Uva y Miel (4 cL)

4cl - 6€

Braastad VSOP

Por Braastad: envejecido durante un mínimo de 4 años en barricas de roble. Bastante redondo, con aromas a frutas blancas y un sutil toque de madera.

4cl - 9€

Eugene Duparc XO - Coñac (40°)

Por Maison Eugene Duparc - Equilibrado e intenso, con aromas de frutas confitadas y nueces.

4cl - 15€

Braastad XO Supérieur - Très Vieille Réserve - Cognac Braastad XO Superior - Very Old Reserve - Cognac

Por la Maison Braastad - Envejecido entre 15 y 25 años - Rico y poderoso, pero armonioso y equilibrado. Notas de miel y frutas confitadas.

4cl - 20€

Mascareignes VO - Mezcla de Caña Fresca y Melaza

Rhum de las Mascareñas de 3 años de edad, con notas de plátano y durazno blanco. Un conjunto equilibrado y fresco.

4cl - 9€

ACTO 1903 - Ron de Panamá

100% melaza de Panamá y envejecido durante 6 años en barricas de roble americano re-carbonizadas, este ron es redondo con hermosas notas de especias y cítricos.

4cl - 8€

Arlett Tourbé - Whisky Charentais Single Malt se traduce como Arlett Turba - Whisky de malta único de Charente.

Por Tessendier & Fils (Cognac) - Aromático, elegante y delicado. Nueva receta muy ahumada.

4cl - 10€

Siete Yardas - Whisky Escocés Mezclado

Whisky escocés de mezcla de 7 años de edad. Elegante, muy sabroso, ligeramente amaderado, con notas frutales.

4cl - 9€

Patron Silver - Tequila (40°)

Tequila 100% Agave

4cl - 10€

Café

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l

Chocolate vienés.

Cacolac caliente y nata montada de vainilla casera.

Té - Té orgánico Kusmi Tea - Sirve caliente

Earl Grey / Jazmín / Menta / Frutos Rojos / Desintoxicación / Aquarosa (infusión)

Badoit Intense (33 cl) --> Badoit Intense (33 cl)

Recargo por Rodaja - 0,30€ Recargo por Sirop Monin 0,50€

Limón Premium ORGÁNICO - LemonAid (33cl)

Opciones: Naranja sanguina / Lima / Maracuyá.

Refrescos (33 cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina

Té helado de melocotón - Lipton (25cl)

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de forma natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.

Tónica - Fever Tree (20cl)

Naturaleza o Limón

Cerveza de jengibre - Fever Tree (20cl)

Zumo de frutas Pago (20cl)

Pago: Piña, Fresa, Albaricoque, Manzana, UVA, Mango, Naranja, Tomate.

Sándwich de queso a la parrilla.

10 minutos de cocción - Tostada de pan con cheddar derretido.

Classique - 7€

(Supplément Jambon - 1,50€)

El imprescindible Pinsa

- 10 minutos de cocción - (Masa ovalada crujiente rellena) Bechamel casera trufada, Queso Tomme de Savoie, Jamón Blanco y Cebolla Frita

Camembert Rôti, Grenailles & pan tostado

- 15 minutos de cocción - Camembert de leche cruda, 200g de papas Grenailles, Pan tostado para mojar

Patatas Grenailles con ajo y perejil. Nouveau

Cassolette de patatas baby salteadas con perejil y salsa casera de crema y chalotes

Tempura de langostinos - Maison Caudalie

Buñuelos de camarón con chantilly de limón y mascarpone casero.

Feta batida casera.

Feta AOP y queso crema batido, aceite de oliva y verduras de temporada.

Dúo de Untables

Assortiment de 2 boles de untades caseras del momento.

Punta de Brie Rellena casera

Brie de Meaux relleno de almendras, pasas, semillas de calabaza y queso crema.

Jamón en lonchas.

Cerdo puro, cortado al momento

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois se traduce como "Láminas de Jamón Ibérico de 24 meses".

Fileteado al minuto.

El Plato Dúo

Para 2 personas: Jamón Serrano en lonchas finas de 15 meses, Quesos St. Marcelin y Saint Nectaire, Paté de campo, Paté del momento, Salchichón de cerdo, Pepinillos en vinagre y Decoraciones actuales.

Fondant de Chocolate

Fondant de chocolate con trocitos de galleta especiada.