L'Incontournable - Cave & Bar

Choco-rhum Nouveau

Besoin de se réchauffer ? - 4cl de Rhum, Chocolat chaud, Chantilly maison à la vanille de Madagascar, poudre de cacao.

Cosmo (Revisité)

Cocktail classique retravaillé - Fruité et plutôt sucré. Vodka fruits rouges, Jus de Cranberries, Sirop de grenadine, Jus de citron vert et foamer

Rosa Bonheur !

Un rosé limé à la fraise - Frais et Sucré - Rosé sur Glace, Liqueur de Fraise, Limonade Bio, Rhubarbe Bitter, Fruits du Moment

Hugo

Variante du Spritz - Rond & Floral - Liqueur de Sureau VEDRENNE, Prosecco DOC, Eau Pétillante, Romarin

Spritz Classique

Le grand classique Italien (Variante Limoncello possible) - Fruité & Amer - Aperol, Prosecco DOC, Eau Pétillante et Angostura Bitter.

Gin To (Sureau ou Bergamote)

Le Cocktail indémodable - Frais & Légèrement amer - G’Vine, Fever Tree, Liqueur Bergamote/Sureau, Citrons séchés, Baies de Genièvre

Expresso Martini

Pour les amateurs de café - Gourmand & Corsé - Café, Liqueur de Café, Vodka Renaissance et Sirop de Sucre

Chardo Mule

Cocktail de la maison - Epicé & Rafraichissant - Chardonnay, Liqueur Bergamote VEDRENNE, Ginger Ale, Citron & Menthe

Red Red Lime

Vin Rouge sur Glace, Limonade, Citron

L’Incontournable Kir

Kir Royal au Cassis - Pétillant & Fruité - Liqueur Grand Cassis, Prosecco DOC

Bellini

Un classique Italien - Fruité & Doux - Purée de pêche blanche, Liqueur de Pêche Blanche, Prosecco, Fruit du moment

Mocktail Maison aux fruits

Cocktail sans alcool Limonade / Purée de fruits : Fruits rouges, Passion, Cassis, Pêche et Abricot

VirGin Tonic

Ceder’s (Sans Alcool), Fever Tree, Citron, Baies de Genièvre

Virgin Spritz

Sirop de Spritz Monin et Crodino Spritz

Pineau des Charentes Blanc - Domaine de Garancille (17°) Nouveau

Par le Domaine de Garancille (Segonzac) - Pineau blanc 5ans d'âge - Fin & Gourmand - 6cl

Egiazki - Menta (18°)

Liqueur Menthe Poivrée (6cl)

Crème de Cognac - Braastad (17°)

Liqueur Crémeuse Cognac & Caramel Beure Salée (6cl)

Sérum Elixir (35°)

Liqueur de rhum 8 ans d'âge à base de miel de canne - Arômes de miel, amande et fruits confits

L'Organic 04 BIO - Cognac Grande Champagne (40°)

Par le Domaine Pasquet - Vieillissement de 4 ans - Plutôt rond, Arômes de fruits blancs, Subtilement boisé

4cl - 9€

Eugène Duparc VS - Cognac Fin Bois (40°)

Par la Maison Eugene Duparc - Vif et léger, notes de fruits frais et de bois

4cl - 8€

Prulho XO - Cognac (40°)

Par la Maison Prulho - Equilibré et intense, Arômes de fruits confits et noix

4cl - 15€

Amphorhum - Ile de Madère (49°)

Par les Chais Saint-Eloi - Pur jus de Canne, 18 mois d'âge et vieillissement en amphores - Rond, puissant et légèrement épicé

4cl - 8€

Shinsei - Whisky Japonais Blended (40°)

Élégant, légèrement boisé, notes fruités et fumées.

4cl - 9€

Cohobé "Elevation" - Whisky Charentais Single Malt (46°)

Par Spiritique - Double distillation en alambic Charentais et vieillissement en fûts de chêne neuf français - Fin et gourmand, arômes florales et minérales

4cl - 14€

Cohobé "Libération" - Whisky Charentais Single Malt (44°)

Par Spiritique - Double distillation en alambic Charentais et vieillissement en fûts de chêne neuf français, niveau de chauffe très fort - Bel équilibre, très boisé et notes de torréfaction et d'épices.

4cl - 14€

Patron Silver - Tequila (40°)

Tequila 100% Agave

4cl - 10€

Café

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Chocolat Viennois

Cacolac chaud & Chantilly Vanille Maison

Thé - Kusmi Tea Bio - Servi chaud

Earl Grey / Jasmin / Menthe / Fruits Rouge / Detox / Aquarosa (infusion)

Badoit Intense (33cl)

Supplément tranche - 0,2€

Ginger Beer - Fever Tree

Limonade Premium BIO - LemonAid

Orange Sanguine / Citron vert

Sodas (33cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina

Lipton Ice Tea Pêche

(25cl)

Jus de fruits Pago/Meneau (20cl)

Ananas/Fraise/Abricot/Pomme/ACE/Mangue/Tomate/Pêche

Jus de Fruits Pressé Frais

Orange, Citron ou Pamplemousse

Feta Fouettée Maison

Feta AOP et Cream Cheese fouetté, huile d’olive & légume du moment

Duo de Tartinades

Assortiment de 2 bols de tartinades maison - Fêta Fouettée & Tartinade du moment (Betterave ou Petit pois)

Trio de Fromages

St Marcelin (Thermisé), St Nectaire (Pasteurisé) et Gouda -Peut varier selon arrivage-

Saucisson Tranché

Pur Porc, Tranché minute

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois

Tranchée minute

L'Assiette Duo

-- Pour 2 personnes -- Chiffonnade de Serrano 15 mois, St Marcelin & Saint Nectaire, Terrine de campagne, Tartinade du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons et Décorations du moment

Hot Dog (effiloché de porc Espelette) Nouveau

Pain brioché, effiloché de porc au piment d'Espelette, moutarde New-Yorkaise, cheddar râpé.

Tartiflette Maison

Reblochon de Savoie au Lait cru AOP (130g), Écrasé de pommes de terre Grenailles (180g) -

Classique (Sans Viande) - 13€

(Supplément Pata Negra ) - 2€

L’Incontournable Pinsa

- 10 min de Cuisson - (Pâte ovale croustillante garnie) Béchamel maison truffée, Tomme de Savoie, Jambon Blanc et Oignons Frits

Grilled Cheese

10 min de cuisson - Pain Toasté au Cheddar Fondu

Classique - 7€

(Supplément Jambon - 1€)

Tempura Crevette - Maison Caudalie

Beignets de crevette & Chantilly Citron Mascarpone faite Maison

Crème Brûlée Maison