Selbstgemachte Entenstopfleber

(Foie gras de canard maison )

Burrata-Herz

(Coeur de Burrata)

Die Saisonbeilage

Ceviche aus Dorade

(Ceviche de dorade )

Ei Mayonnaise

(Oeuf mayonnaise)

Tomate mit geschmolzenem Mozzarella-Herz

(Tomate coeur fondant mozzarella )

Vitello tonnato

(Vitello tonnato)

Fein geschnittene halb-rosa Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce, Sardellen und Kapern.

Carpaccio vom Rind

(Carpaccio de bœuf )

In Gericht 18,90€.

Eine Platte mit verschiedenen Aufschnittsorten zum Teilen.

(Planche de Charcuterie à partager)

Lammkarree in Kräuterkruste.

(Carré d'Agneau en croute)

Thym und Honig Sauce, Drillinge Kartoffeln, Salat

Entenwurst

(Andouillette de canard)

Senfsauce, Drillinge (kleine Kartoffeln), Salat

Schweinefeder

(Pluma de porc)

Knoblauchcreme, Drillinge, Ratatouille

Garnelenspieß in Marinade

(Brochette de gambas marinées)

Ananas, weißer Reis, Ratatouille

Club-Sandwich des 7.

(Club sandwich du 7 )

Hähnchenbrustfilet, Avocadocreme, Paprikaaufstrich, Tomaten, rote Zwiebeln, Salat, Speck

Entrecôte 300 g: Ribeye-Steak 300 g.

(Entrecôte 300 G)

voir prix sur ardoise

Fisch des Augenblicks

(Poisson du Moment)

Auf der Speisekarte

Burger vom siebten.

(Burger du 7 )

Beim Rindfleisch oder paniertem Hühnchen

Pfannkuchen mit Erdbeeren, Schokolade und Schlagsahne.

(Crêpe fraise, chocolat, chantilly )

Die süße Johannisbeere.

(Le cassis gourmand )

Knuspriges Karamell, schwarze Johannisbeercreme, Schokoladenmousse.

Coupe du 7 -> Siebener-Schnitt

(Coupe du 7 )

Vanille-Erdbeer-Eis, Streuselbruch, rote Früchte mit Schlagsahne.

Café Gourmand - Leckerer Kaffee

(Café Gourmand )

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten, und deine Aufgabe besteht darin, ihn auf eine natürliche und fließende Weise in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und Fachbegriffe so angepasst werden, dass

+3€ dans menu

Crème Brûlée

(Crème Brulée)

Schokoladenmousse

(Mousse au Chocolat)

Brioche French Toast

(Brioche façon pain perdu )

Käseplatte

(Assiette de fromage )

Handgemachtes Eis

(Glaces Artisanales)

Von Sébastien BOUILLON aus Cap Ferret: VANILLE, KAFFEE, SCHOKOLADE, KARAMELL, PRALINÉ, ZITRONE, PASSION, ERDBEERE

1 Boule - 2,30€ I 2 Boules - 4,50€ I 3 Boules - 5,80€

Tagesgericht

(Plat du Jour)

Tagesgericht.

(Formule du Jour)

Hauptgericht + Vorspeise oder Dessert

Vollständiges Menü

(Menu Complet)

Vorspeise + Hauptspeise + Nachtisch

Hausgemachte Gänseleber

(Foie Gras Maison)

Lebkuchentoast mit Zwiebel-Chutney.

Hausgemachter Lachs gravlax

(SAUMON GRAVLAX MAISON)

Ein Tintenfisch-Tinten-Macaron mit Lachs-Mousse und Räucherlachs-Scheibe, Forellenkaviar.

Das Gericht "Œuf cocotte foie gras" wäre auf Deutsch als "Ei im Töpfchen mit Gänseleber" bekannt.

(ŒUF COCOTTE FOIE GRAS)

Basis aus Schalotten, Pilzen, Gänseleber und Parmesansahne.

Porree-Fondue auf Ozeanische Art.

(FONDUE DE POIREAUX OCÉANE)

Lauchfondue mit Garnelen und Fisch des Tages

Schwarzwurst-Verrine mit Äpfeln

(VERRINE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES)

Gebackener Ziegenkäsesalat.

(SALADE DE CHÈVRE CHAUD )

Salat mit Tomaten, paniertem Ziegenkäse, knusprig gebratenem Speck und karamellisierten Zwiebeln.

TATAKI DE BOEUF -> Rindertataki

(TATAKI DE BOEUF )

Du hast gerade ein Rezept für ein köstliches Ratatouille erhalten, ein klassisches französisches Gericht aus provenzalischen Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten und Kräutern. Du kannst dieses Gericht alleine als Hauptgericht genießen o

Eine Käseplatte zum Teilen

(Planche de Charcuterie à partager)

Rinderfilet Rossini Art

(TOURNEDOS DE BOEUF FAÇON ROSSINI)

Rösti au potimarronнойрищ со сладким карликовым тыквой

Geflügelballotine

(BALLOTINE DE VOLAILLE )

Schweinshaxe

(JARRET DE PORC)

Schneiden Sie sie und Sauce Thymian Honig.

Gebratener Seeteufel mit Speck

(RÔTI DE LOTTE LARDÉE )

Tagliatelle mit geröstetem Hokkaido-Kürbis

"Siebter Burger"

(Burger du 7)

Burger-Brötchen, Hackfleischsteak, Raclette-Sauce, Speck, Salat, rote Zwiebeln, Raclette-Käsescheibe, hausgemachte Pommes frites.

Boeuf du 7 und Poisson du Moment

(Boeuf du 7 et Poisson du Moment)

Siehe Tafel.

Lammkeule mit Thymian und Honig

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

Süßkartoffel-Brokkoli-Mandel-Püree

MACARON GOURMAND -> GENIEßER-MACARON

(MACARON GOURMAND)

Mit Schokoladencreme, Praliné, Vanilleeis und Schokoladensauce garniert Karamell-Coulis.

Apfel-Crumble.

(CRUMBLE DE POMMES)

Begleitet von süßer Isigny-Sahne und Karamellsauce.

COUPE DU 7

(COUPE DU 7 )

Vanilleeis, Praliné, Crumblebrösel und Haselnüsse, Pralincreme, Mandelblättchen und Karamellsauce.

SCHOKO-KOKOS-KUGEL

(SPHÈRE CHOCO COCO)

Schokoladensphäre gefüllt mit Kokosnussmousse.

Windbeutel

(Profiteroles)

Schokoladensauce, Sahne, gehobelte Mandeln - 2 oder 3 Windbeutel +1,50€

3 choux +1,50€

Brioche nach Art von French Toast

(Brioche Façon Pain Perdu)

Vanilleeis, Karamellsauce, gehobelte Mandeln

"Croustillant Royal" wird übersetzt als "Königlicher Knusper".

(Croustillant Royal )

Knuspriger Boden, Schokoladenmousse, Pralineneis

Tagesgericht

(Plat du Jour)

Auf der Speisekarte

Tagesangebot

(Formule du Jour)

Hauptgericht + Vorspeise oder Dessert Siehe Tafel.

Vollständiges Menü

(Menu Complet)

Vorspeise + Hauptgang + Dessert Siehe Tafel

VORSPEISEN

(------ ENTRÉES ------)

Duftender Rinderbraten, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und einer reichhaltigen Bratensoße, ist ein klassisches Sonntagsessen in vielen Haushalten.

Ei Mayonnaise hausgemacht.

(Œuf mayonnaise maison)

Gebratener Ziegenkäsesalat.

(Salade de chèvre pané)

Eine saisonale Velouté.

(Velouté de saison)

Gericht

(------ PLATS ------)

Du hast ein Rezept für eine köstliche Ratatouille entdeckt. Das Gericht besteht aus einer Mischung aus gebratenem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch, Kräutern de Provence und Olivenöl. Es wird langsam ges

Die confierte Entenkeule.

(Cuisse de canard confite )

Pilzsauce mit Pommes frites und Salat

Ochsenherztomate

(Poire de boeuf)

Selbstgemachte Pommes Frites

Lachschnitzel

(Escalope de saumon)

Tagliatelle mit geröstetem Muskatkürbis.

NACHSPEISEN

(------ DESSERTS ------)

Vous allez recevoir un texte en français et votre tâche consiste à le traduire de manière naturelle et fluide en allemand, en préservant le contexte gastronomique et en adaptant les termes culinaires pour qu'ils soient compris et pertinents dans la cultur

Apfel-Crumble.

(Crumble de pommes)

Eisbecher mit 2 Kugeln

(Coupe glacée 2 boules )

Duo von Käsesorten

(Duo de Fromages)

Vorspeisen

(------ ENTRÉES ------)

Hausgemachte Gänseleber

(Foie gras maison)

Fondue océane

(Fondue océane)

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten, und deine Aufgabe ist es, ihn auf natürliche und fließende Weise in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit

Gravlax Lachs

(Saumon gravlax)

Gerichte

(------ PLATS ------)

Gebratener Seeteufel mit Speck

(Rôti de lotte lardée)

Tagliatelle mit geröstetem Kürbis.

Tournedos de boeuf --> Rinderfiletsteak

(Tournedos de boeuf )

Kürbisgratin Dauphinois mit geröstetem Hokkaido-Kürbis

Kalbskotelett

(Onglet de veau)

Kürbisgratin nach Dauphine-Art mit gerösteten Kürbisspalten.

Nachspeisen

(------ DESSERTS ------)

Nougat glacé --> Gefrorener Nougat

(Nougat glacé)

Profiteroles 2 Choux

(Profiteroles 2 Choux)

Schokoladensauce, Schlagsahne, gehobelte Mandeln

Brioche in der Art von French Toast

(Brioche façon pain perdu)

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten und deine Aufgabe ist es, ihn auf natürliche und fließende Weise in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit

Getränk

(Boisson)

Coca, Sirup, Fruchtsaft, gefiltert.

Du wirst ein französischer Text erhalten und deine Aufgabe ist es, ihn natürlich und fließend in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei du den gastronomischen Kontext beibehältst und die kulinarischen Begriffe anpasst, damit sie in der Zielkultur ver

(Plat)

Hähnchennuggets, Hackfleischsteak, Cheeseburger, paniertes Fischfilet

Nachspeise

(Dessert)

Eiskugel, Apfelmus

Überraschung

(+ Surprise)

Dolce Rosé

(Dolcé Rosé)

Roséwein, Pfirsichlikör, Limettensaft, Grenadinesirup - 16cl

"Spritz du 7" würde auf Deutsch als "7-Up-Spritz" übersetzt werden.

(Spritz du 7)

Holunderblütenlikör, prickelnder Wein, Sprudelwasser oder der klassische Aperol Spritz.

Mango Brise

(Mango Breeze)

Weißer Rum, Mangosaft, exotischer Fruchtsaft, Limettensaft - 16cl

Vodka Groove

(Vodka Groove)

Wodka, Himbeerlikör, Apfelsaft, Limonade - 16cl.

Tango Tropicale

(Tango Tropicale )

Mango-, Ananas- und exotischer Fruchtsaft - 18cl

Passionsfrucht-Schaum

(Bulles passion)

Passionsfruchtsorbet, Limonade, Apfelsaft - 18cl

Beerenkühlung

(Berry Chill)

Kokosmilch, Cranberrysaft, Limettensaft - 18cl

Mojito (mit oder ohne Alkohol)

(Mojito (avec ou sans alcool))

Minzblätter, Mojito-Sirup, Rumgeschmackssirup, Limette - 25cl Möglich mit Passionsfruchtsirup

Pina Colada (mit oder ohne Alkohol)

(Pina Colada (avec ou sans alcool))

Rum, Ananassaft, Kokosmilch - 25 cl.

Ein Glas Champagner

(Coupe de Champagne )

12cl -> 12 Zentiliter

Kir Royal

(Kir Royal )

Pfirsich, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere (12cl)

Du erhältst einen Text auf Französisch. Deine Aufgabe ist es, ihn fließend und natürlich in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, um sie verständlich und rel

(Kir )

12cl

Martini (Weiß/Rot)

(Martini (Blanc/Rouge))

6cl

Pineau (Weiße/Rote)

(Pineau (Blanc/Rouge) )

6cl

Ricard vom 7.

(Ricard du 7 )

4cl 4 Zentiliter

Campari / Suze

(Campari / Suze )

4 cl

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten, und deine Aufgabe ist es, ihn natürlich und fließend in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, damit sie im Ziel

(Porto )

6 cl

Americano - ein Cocktail, der aus einem Schuss Espresso und heißem Wasser besteht, der oft mit einem Spritzer Zucker oder Zitronenzeste serviert wird.

(Américano )

8 cl

Jack Daniel's

(Jack Daniel’s )

4cl

Whisky Cutty Sark

(Whisky Cutty Sark )

4cl

Cognac

(Cognac)

4 cl

Chivas

(Chivas)

Seagram's Gin

(Gin Seagram’s )

Vodka Wyborowa --> Wyborowa-Wodka

(Vodka Wyborowa )

Rhum St James (+0,50€ Soda)

(Rhum St James (+0,50€ soda) )

Grimbergen

(Grimbergen)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

1664

(1664)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Picon

(Picon)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Monaco / Panaché

(Monaco / Panaché)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Desperados

(Desperados )

33cl in German is 33 Zentiliter.

Atlantik (Weiß, Rubin oder Gold)

(Atlantic (Blanche, rubis ou doré))

33cl

Evian ist ein bekanntes französisches Mineralwasser, das sowohl in Restaurants als auch zu Hause genossen wird.

(Evian )

50cl - 3,90€ I 1L - 4€

San Pellegrino

(San Pellegrino)

50cl - 3,80€ I 1L - 3,50€

Perrier

(Perrier )

33cl -> 33 Zentiliter

Orangina

(Orangina )

25cl: 25 Zentiliter.

FuzeTea Pfirsich

(FuzeTea pêche)

25cl - 0,25 Liter

Coca-Cola / Zero / Kirsche

(Coca-Cola / Zéro / Cherry)

33cl bedeutet 33 Zentiliter.

Fruchtsaft

(Jus de fruits)

25 cl

Diabolo

(Diabolo)

22 cl

Sirup mit Wasser

(Sirop à l’eau )

22cl in German would be "22 Zentiliter".

Schweppes Tonic / Agrume --> Schweppes Tonic / Zitrusfrucht

(Schweppes Tonic / Agrume )

Limonade

(Limonade )

22cl: 220 ml.

Red Bull

(Red Bull )

Tourtel Citron Tourtel Citron

(Tourtel Citron )

Cognac Deau XO.

(Cognac Deau XO )

Cognac Black Deau XO -> Schwarzer Deau XO Cognac

(Cognac Black Deau XO )

Cognac Louis Memory.

(Cognac Louis Memory )

Irish Coffee - Irischer Kaffee

(Irish Coffee )

Französischer Kaffee

(French Coffee )

Ein Glas Champagner.

(Coupe de Champagne )

Diplomatico

(Diplomatico)

Cognac

(Cognac)

Menthe Pastille --> Pfefferminzbonbon

(Menthe Pastille )

Freude-Saft

(Sève de Joie )

Hol dir 27 / Hol dir 31.

(Get 27 / Get 31 )

Bailey's

(Bailey’s )

Kolonel

(Colonel)

Espresso

(Espresso)

Doppelter Espresso

(Double Expresso )

Heiße Schokolade.

(Chocolat chaud )

Cappuccino

(Cappuccino )

Wiener Kaffee

(Café Viennois )

Ein Café Noisette ist ein Espresso mit einem Spritzer Milch, der häufig in Frankreich genossen wird.

(Café Noisette )

Café Crème -> Kaffee Creme

(Café Crème )

Frappe-Kaffee / Latte

(Café Frappé / Latte )

Tee / Aufguss

(Thé / Infusion )

AOC Pouilly Fumé --> AOC Pouilly Fumé

(AOC Pouilly Fumé)

Domaine Patrice Moreux

Verre - 7.50€ I 25cl - 13.50€ I 50cl - 25.60€ I 75cl - 39.90€

Elixier der Freude Weiches.

(Elixir de Joy Moelleux)

Südwesten - Côtes de Gascogne IGP

Verre - 5.60€ I 25cl - 9.30€ I 50cl - 18.60€ I 75cl - 27.90€

RIVES Château Roquefort - Rives RIVES Château Roquefort - Rives

(RIVES Château Roquefort - RIves)

Bordeaux - Entre Deux Mers AOP Bordeaux - Entre Deux Mers AOP

Verre - 5.70€ I 25cl - 9.60€ I 50cl - 19.10€ I 75cl - 28.90€

Vin de pays Bergerac wird als Landwein aus der Region Bergerac in Frankreich produziert.

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Genuss

(Gourmandise)

Die Winzergenossenschaft der Halbinsel Saint-Tropez.

Verre - 5.40€ I 25cl - 8.90€ I 50cl - 17.80€ I 75cl - 26.90€

Les Voiles - Die Segel

(Les Voiles)

Côte de Provence -> Provence-Küste

Minuty Coté Presqu'Ile wird übersetzt als Minuty Coté Presqu'Ile.

(Minuty Coté Presqu'Ile)

Côte d’Azur - Côte de Provence AOP (75cl) -> Côte d'Azur - Côtes de Provence AOP (75cl)

Vin de pays Bergerac wird als Tafelwein von der Bergerac-Region bezeichnet.

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Millebuis Pinot Noir (75cl) -> Millebuis Pinot Noir (75cl)

(Millebuis Pinot Noir (75cl))

Die Keller der Winzer von Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise AOP.

Château Haut Laborde (75cl) -> Schloss Haut Laborde (75cl)

(Château Haut Laborde (75cl))

Lalande de Pomerol

Schloss der Torten

(Château des Tourtes)

Côtes de Blaye -> Blaye Weine

Verre - 5,20€ I 25cl - 8,20€ I 50cl - 17,30€ I 75cl - 25,90€

Côte du Rhone -> Côtes du Rhône

(Côte du Rhone )

AOC - Château la Cour Brétignière 2023 AOC - Schloss la Cour Brétignière 2023

Vin de pays Bergerac -> Landwein Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Lagrave Martillac (75 cl)

(Lagrave Martillac (75cl))

Pessac-Leognan

Saint Amour

(Saint Amour)

Domaine des Pierres AOP - Bereich Domaine des Pierres AOP

Saint Nicolas de Bourgueil

(Saint Nicolas de Bourgueil )

AOC Domaine Villeret 2024 -> AOC Domaine Villeret 2024

Cote Rotie (75cl) --> Côte-Rôtie (75 cl)

(Cote Rotie (75cl))

Brune et Blonde E. Guigal -> Dunkel und Blond E. Guigal

Die Fossilien (75cl)

(LES FOSSILES (75cl))

Blanc - Pinot Gris Weiß - Pinot Gris

Ventoux (75cl) -> Ventoux (75cl)

(VENTOUX (75cl))

Rotwein - Rhônetal

Gonet (75cl) -> Gonet (75cl)

(Gonet (75cl) )

Grande Réserve, Champagner AOP

Nicolas Feuillatte (75cl) -> Nicolas Feuillatte (75cl)

(Nicolas Feuillate (75cl))

Blanc de Blanc - Jahrgang 2015 Champagner AOP.