Huevo cocotte con Foie Gras

(Œuf cocotte au Foie Gras)

Champiñones, chalotes, crema de parmesano y foie gras

Crepe del 7

(Crêpe du 7)

Jamón, champiñones, salsa bechamel, queso emmental y chalotes.

Huevo mayonesa con su tartar de tomates.

(Oeuf mayonnaise et son tartare de tomates)

Sopa de guisantes

(Velouté de petits pois)

Suplemento de 1€ para añadir bacon o huevo poché.

Panna cotta de rábanos y requesón.

(Pana cotta de radis et ricotta)

Tataki de salmón.

(Tataki de saumon)

Tabla de embutidos para compartir

(Planche de Charcuterie à partager)

Paletilla de cordero al tomillo y miel

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

Puré de zanahoria, guisantes de azúcar y salsa de foie gras.

Morcilla negra campesina

(Boudin noir campagnard)

Ensalada Périgourdine

(Salade Périgourdine)

Filete de ternera

(Pavé de Veau )

Gratinado con queso St Nectaire, patatas fritas y ensalada.

Muslo de Pato

(Cuisse de Canard)

Salsa de setas, puré de patatas, verduras de temporada.

Entrecôte 300 g.

(Entrecôte 300 G)

voir prix sur ardoise

Pescado del Día

(Poisson du Moment)

Ver pizarra.

Hamburguesa del 7

(Burger du 7 )

En filete de ternera o de pollo empanizado

Café Gourmand

(Café Gourmand )

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de forma natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto culinario y adaptando los términos culinarios para que sean entendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

+3€ dans menu

Verrine Pralin se traduce como Verrine de Praliné.

(Verrine Pralin)

Crema ligera de praliné, avellanas y almendras en láminas, salsa de caramelo.

Crepe de plátano flameado.

(Crêpe bananes flambée)

Salsa de chocolate

Copa del 7

(Coupe du 7 )

Helado de vainilla, clementina, coñac, migas de almendra, supremas de cítricos y nata montada.

Bavarois Exotique

(Bavarois Exotique)

Crema catalana

(Crème Brulée)

Mousse de Chocolate

(Mousse au Chocolat)

Brioche estilo torrijas

(Brioche façon pain perdu )

Plato de queso.

(Assiette de fromage )

Helado Artesanal

(Glaces Artisanales)

De Sébastien BOUILLON del Cap Ferret: VAINILLA, CAFÉ, CHOCOLATE, CARAMELO, PRALINÉ, LIMÓN, PASIÓN, FRESA

1 Boule - 2,30€ I 2 Boules - 4,50€ I 3 Boules - 5,80€

Plato del Día

(Plat du Jour)

Menú del día

(Formule du Jour)

Plato principal + Entrante o Postre

Menú completo

(Menu Complet)

Entrada + Plato principal + Postre

Foie Gras Casero

(Foie Gras Maison)

Tostada de pan de especias, chutney de cebolla.

Bocados de jamón trufado

(Bouchées au jambon Truffé )

5 piezas

Huevo cocotte con foie gras.

(Oeuf Cocotte au Foie Gras)

Champiñones, chalotes, crema de parmesano y foie gras.

Milhojas del Mar

(Mille Feuille de la Mer)

Disco de salmón ahumado, relleno de cangrejo con hierbas

La galette de bacalao.

(Galette de Cabillaud)

Bacalao, emmental, patata y crema de cebollino.

Ensalada del Périgord

(Salade Périgourdine )

Pechuga ahumada, mollejas y tostadas de foie gras.

Ou Plat 19,90€

Tataki de Salmón

(Tataki de Saumon)

Finas lonchas marinadas, semillas de sésamo

Tabla de embutidos para compartir.

(Planche de Charcuterie à partager)

Filete de Lucio.

(Filet de Sandre)

Salsa de champán, arroz negro y verduras de temporada.

Pierna de cordero al tomillo y miel

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

Puré de judías blancas, verduras de temporada.

Supremo de Pintada

(Suprême de Pintade)

Puré de zanahorias y guisantes de azúcar con salsa de foie gras.

Morcilla estilo campesino

(Boudin Noir campagnard )

Premio de excelencia 2025 Salsa de oporto, puré de patatas y guisantes de azúcar.

Ensalada del Périgord.

(Salade Périgourdine)

Magret ahumado, mollejas y tostadas de foie gras o Entrada 9,90€

Hamburguesa del 7 de Comté

(Burger du 7 au Comté )

Pan de hamburguesa, carne picada, salsa de queso Comté, tocino, lechuga, cebollas salteadas, loncha de queso Comté, papas fritas caseras

Filete de Ternera

(Pavé de Veau )

En el St Nectaire, patatas fritas y ensalada.

Carne de vaca del 7 y Pescado del Día

(Boeuf du 7 et Poisson du Moment)

Ver Pizarra.

El Fondant bien Guardado

(Le Fondant bien Gardé )

Un delicioso coulant de chocolate envuelto en una fina crepe, con salsa de caramelo.

Bavarois de Maracuyá

(Bavarois Passion)

Base crujiente de bavarois de maracuyá y coulis de mango.

Verrine Pralin se traduce como Vaso de Praliné.

(Verrine Pralin)

Crema ligera de praliné, trozos de avellanas y almendras, coulis de caramelo.

Copa número 7.

(Coupe du 7)

Helado artesanal de vainilla, mandarina, coñac, trozos de galleta desmenuzada, supremas de cítricos, nata montada.

Profiteroles

(Profiteroles)

Coulis de chocolate, nata montada, almendras fileteadas - 2 profiteroles o 3 profiteroles +1,50€.

3 choux +1,50€

Pan perdido de brioche

(Brioche Façon Pain Perdu)

Helado de vainilla, salsa de caramelo, almendras fileteadas

Croustillant Royal

(Croustillant Royal )

Base crujiente, mousse de chocolate, helado de praliné

Plato del día

(Plat du Jour)

Ver pizarra

Menú del Día.

(Formule du Jour)

Plato principal + Entrada o Postre Consultar pizarra

Menú Completo

(Menu Complet)

Entrada + Plato principal + Postre Consultar pizarra

Platos principales

(------ ENTRÉES ------)

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean entendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

Huevo mayonesa casera, tartar de tomates.

(Œuf mayonnaise maison, tartare de tomates)

Crema de guisantes

(Velouté de petits pois )

Ensalada Périgourdine

(Salade Périgourdine )

PLATOS

(------ PLATS ------)

Tu vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, conservando el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean entendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

Filete de res marinado

(Pavé de Bœuf mariné )

Patatas fritas caseras

Suprema de Pintada

(Suprême de Pintade)

Puré de zanahorias y guisantes de azúcar, salsa de foie gras.

Filete de lucio.

(Filet de sandre)

Arroz negro y verduras de temporada.

Postres

(------ DESSERTS ------)

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y pertinentes en la cultura objetivo.

Verrine pralin -> Verrine de praliné

(Verrine pralin )

Copa de helado con 2 bolas.

(Coupe glacée 2 boules )

Dúo de quesos

(Duo de Fromages)

------ ENTRADAS ------

(------ ENTRÉES ------)

Foie gras casero

(Foie gras maison)

Bocados de Jamón Trufado.

(Bouchées au Jambon truffé )

Panna cotta de rábano y requesón.

(Panna cotta radis et ricotta )

PLATOS

(------ PLATS ------)

Muslo de pato confitado

(Cuisse de canard confite )

Salsa de champiñones, puré de papas, verduras de temporada.

Filete de ternera

(Pavé de veau )

En el menú: queso Saint Nectaire con papas fritas y ensalada

Pescado del día.

(Poisson du moment)

POSTRES

(------ DESSERTS ------)

Bavarois de Fruta de la Pasión

(Bavarois Passion)

El fondant bien guardado

(Le fondant bien gardé )

Crujiente real.

(Croustillant royal )

Base crujiente, mousse de chocolate, helado de praliné

Bebida

(Boisson)

Coca, jarabe, zumo de frutas, aguas minerales

Plato

(Plat)

Nuggets de pollo, hamburguesa de carne picada, cheeseburger, pescado rebozado.

Postre

(Dessert)

Bola de helado, compota de manzana.

Sorpresa

(+ Surprise)

Dolcé Rosé

(Dolcé Rosé)

Vino rosado, licor de melocotón, jugo de lima, jarabe de granadina - 16cl.

Spritz del 7

(Spritz du 7)

Licor de saúco, vino espumoso, agua con gas, o clásico Aperol Spritz.

Brise de Mango.

(Mango Breeze)

Ron blanco, jugo de mango, jugo de frutas exóticas, jugo de lima - 16cl.

Vodka Groove.

(Vodka Groove)

Vodka, licor de frambuesa, jugo de manzana, limonada - 16cl

Tango Tropicale

(Tango Tropicale )

Zumo de mango, piña y frutas exóticas - 18cl.

Burbujas de maracuyá

(Bulles passion)

Crema de maracuyá, limonada, jugo de manzana - 18cl

Frescura de Bayas

(Berry Chill)

Leche de coco, jugo de arándano, jugo de lima - 18cl

Mojito (con o sin alcohol)

(Mojito (avec ou sans alcool))

Hojas de menta, jarabe de Mojito, jarabe con sabor a ron, lima - 25cl Posible con jarabe de maracuyá

Piña colada (con o sin alcohol)

(Pina Colada (avec ou sans alcool))

Ron, jugo de piña, leche de coco - 25cl

Copa de champán.

(Coupe de Champagne )

12 cl

Kir Royal

(Kir Royal )

Durazno, mora, grosella, frambuesa (12cl)

Kir

(Kir )

12cl se traduce como 120 ml en español.

Martini (Blanco/Rojo)

(Martini (Blanc/Rouge))

6cl

Pineau (Blanco/Tinto)

(Pineau (Blanc/Rouge) )

6 cl

Ricard du 7

(Ricard du 7 )

4cl

Campari / Suze

(Campari / Suze )

4cl se traduce como 4 centilitros en español.

Oporto

(Porto )

6cl se traduce como 6 centilitros en español.

Americano

(Américano )

8 cl

Jack Daniel’s

(Jack Daniel’s )

4cl

Whisky Cutty Sark

(Whisky Cutty Sark )

4cl.

Coñac

(Cognac)

4 cl

Chivas.

(Chivas)

Gin Seagram's

(Gin Seagram’s )

Vodka Wyborowa --> Vodka Wyborowa

(Vodka Wyborowa )

Rhum St James (+0,50€ refresco)

(Rhum St James (+0,50€ soda) )

Grimbergen

(Grimbergen)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Concerto de Violín en Re Mayor, Op. 8, N.º 3, RV 293, "El Otoño" - I. Allegro

(1664)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Picon

(Picon)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Mónaco / Panaché

(Monaco / Panaché)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Desperados

(Desperados )

33cl se traduce como 33 centilitros en español.

Atlántico (Rubia, roja o dorada)

(Atlantic (Blanche, rubis ou doré))

33 cl

Evian

(Evian )

50cl - 3,90€ I 1L - 4€

San Pellegrino

(San Pellegrino)

50cl - 3,80€ I 1L - 3,50€

Perrier

(Perrier )

33cl

Orangina

(Orangina )

25 cl

FuzeTea melocotón

(FuzeTea pêche)

25 cl

Coca-Cola / Zero / Cereza

(Coca-Cola / Zéro / Cherry)

33cl -> 33 centilitros

Zumo de frutas

(Jus de fruits)

25cl sería equivalente a 250ml.

Diablo

(Diabolo)

22 cl

Jarabe de agua

(Sirop à l’eau )

22 cl

Schweppes Tonic / Agrume Schweppes Tonic / Cítrico

(Schweppes Tonic / Agrume )

Limonada

(Limonade )

22 cl

Red Bull

(Red Bull )

Tourtel Limón

(Tourtel Citron )

Cognac Deau XO

(Cognac Deau XO )

Cognac Black Deau XO

(Cognac Black Deau XO )

Cognac Louis Memory

(Cognac Louis Memory )

Irish Coffee

(Irish Coffee )

Café francés

(French Coffee )

Copa de champán

(Coupe de Champagne )

Diplomático

(Diplomatico)

Coñac

(Cognac)

Menta Pastilla.

(Menthe Pastille )

Savia de Alegría

(Sève de Joie )

Obtiens 27 / Obtiens 31.

(Get 27 / Get 31 )

Bailey’s

(Bailey’s )

Coronel.

(Colonel)

Espresso.

(Espresso)

Doble Espresso

(Double Expresso )

Chocolate caliente

(Chocolat chaud )

Cappuccino

(Cappuccino )

Café Vienés.

(Café Viennois )

Café Noisette.

(Café Noisette )

Café Crème.

(Café Crème )

Café Frappé / Latte --> Café Frappé / Café con leche

(Café Frappé / Latte )

Té / Infusión

(Thé / Infusion )

Vino de la tierra Bergerac.

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

RIVES Château Roquefort - Rives

(RIVES Château Roquefort - RIves)

Burdeos - AOC Entre Deux Mers

Verre - 5.70€ I 25cl - 9.60€ I 50cl - 19.10€ I 75cl - 28.90€

Elixir de Joy Moelleux se traduciría como Elixir de Joy Tierno en español.

(Elixir de Joy Moelleux)

Suroeste - Côtes de Gascogne IGP. (Note: it seems there was a small typo, "Cote de Gascogne" should be "Côtes de Gascogne" to be correct in French.)

Verre - 5.60€ I 25cl - 9.30€ I 50cl - 18.60€ I 75cl - 27.90€

AOC Pouilly Fumé se traduce como AOP Pouilly Fumé en español.

(AOC Pouilly Fumé)

Domaine Patrice Moreux

Verre - 7.50€ I 25cl - 13.50€ I 50cl - 25.60€ I 75cl - 39.90€

Fontarèche - Viognier

(Fontarèche - Viognier)

Pays d'Oc - AOC Corbières (75cl) se traduce como Pays d'Oc - AOC Corbières (75cl) en español.

Domaine Pierre Fil

(Domaine Pierre Fil)

Sauvignon - Colombard, AOC Minervois (75cl) --> Sauvignon - Colombard, AOC Minervois (75cl)

Vino de la tierra Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Gula

(Gourmandise)

Maitre Vignerons de la presqu’ile de Saint Tropez se traduce al español como "Maestros Viticultores de la península de Saint Tropez".

Verre - 5.40€ I 25cl - 8.90€ I 50cl - 17.80€ I 75cl - 26.90€

Les Voiles se traduciría como "Las Velas" en español.

(Les Voiles)

Costa de Provenza

Minuty Coté Presqu'Ile se traduce al español como Minuty Coste Peninsular.

(Minuty Coté Presqu'Ile)

Costa Azul - AOC Costa de Provenza (75 cl)

Vino de la tierra Bergerac.

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Château des Tourtes -> Castillo de las Tórtolas

(Château des Tourtes)

Costillas de Blaye

Verre - 5,20€ I 25cl - 8,20€ I 50cl - 17,30€ I 75cl - 25,90€

Icône

(Ikon)

Cote de Provence

Verre - 8,90€ I 25cl - 17€ I 50cl - 30€ I 75cl - 49€

Millebuis Pinot Noir (75 cl) -> Millebuis Pinot Noir (75 cl)

(Millebuis Pinot Noir (75cl))

La Cueva de los Viticultores de Buxy Borgoña Côte Chalonnaise AOP.

Château Haut Laborde (75cl) -> Château Haut Laborde (75cl)

(Château Haut Laborde (75cl))

Lalande de Pomerol:

Domaine Pierre Fil (75 cl) -> Dominio Pierre Fil (75 cl)

(Domaine Pierre Fil (75cl))

AOC Minervois

Lagrave Martillac (75cl) -> Lagrave Martillac (75cl)

(Lagrave Martillac (75cl))

Pessac Léognan

Saint Amour

(Saint Amour)

Domaine des Pierres AOP -> Dominio de Piedras AOP

Las Lutinieres (75cl)

(Les Lutinieres (75cl))

Valle del Loira - AOC Chinon

Cote Rotie (75cl) se traduce como "Côte-Rôtie (75cl)"

(Cote Rotie (75cl))

Brune y Rubia E. Guigal

LOS FÓSILES (75cl)

(LES FOSSILES (75cl))

Blanc - Pinot Gris Blanco - Pinot Gris

Ventoux (75cl) se traduce al español como Ventoux (75cl).

(VENTOUX (75cl))

Rojo - Valle del Ródano.

Gonet (75cl)

(Gonet (75cl) )

Gran Reserva, Champagne AOP

Nicolas Feuillate (75cl)

(Nicolas Feuillate (75cl))

Blanc de Blanc - Champagne AOP cosecha 2015