Muffin di zucca Butternut.

(Muffin butternut)

Vellutata di stagione

(Velouté de saison)

Tra i brillantini di castagne.

Verrina di sanguinaccio con mele.

(Verrine de boudin noir aux pommes)

Insalata di formaggio di capra fritto

(Salade de chèvre pané)

Insalata, pomodori, formaggio di capra fritto, pancetta croccante, cipolle croccanti.

entrée 8.50€

plat 16.90€

Foie gras d'anatra fatto in casa

(Foie gras de canard maison )

Uovo mayonnaise

(Oeuf mayonnaise)

Tabella di salumi da condividere

(Planche de Charcuterie à partager)

Gravlax di Salmone

(Gravlax de Saumon )

Sfilacci di maiale

(Effiloché de porc)

Un modo di preparare il "hachis parmentier", con purè di patate dolci e salsa alle nocciole.

Club sandwich del 7 Montagne.

(Club sandwich du 7 montagnard)

Prosciutto di campagna, patate, pancetta, cipolle rosse e salsa raclette.

Rotolo di coda di rospo con pancetta.

(Roti de lotte lardée)

Tagliatelle di zucca mantovana arrosto.

Nodino di vitello

(Onglet de veau)

Gratin dauphinois, zucca al forno.

Insalata del 7

(Salade du 7)

Insalata, funghi, noci, olive, feta, pancetta e patate.

Coscia di anatra confit.

(Cuisse de canard confite)

Salsa ai porcini, patatine fritte e insalata

Entrecôte 300 g

(Entrecôte 300 G)

voir prix sur ardoise

Pesce del momento.

(Poisson du Moment)

Slate Sight, veduta sulla lavagna

Burger del 7

(Burger du 7 )

Alla vitella o al pollo impanato

Cosciotto d'agnello al timo e miele

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

Purea di patate dolci, broccoli alle mandorle

Pera cotta in salsa di panna montata al miele.

(Poire pochée chantilly miel )

Nougat glacé

(Nougat glacé )

Noci, nocciole, uva passa, mandorle a fette, pistacchi,

Caffè Gourmand

(Café Gourmand )

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e rilevanti nella cultura di destinazio

+3€ dans menu

Crème Brulée

(Crème Brulée)

Mousse al Cioccolato

(Mousse au Chocolat)

Brioche alla francese façon pain perdu.

(Brioche façon pain perdu )

Piatto di formaggi

(Assiette de fromage )

Gelati Artigianali

(Glaces Artisanales)

Da Sébastien BOUILLON di Cap Ferret: VANIGLIA, CAFFÈ, CIOCCOLATO, CARAMELLO, PRALINÉ, LIMONE, FRUTTA DELLA PASSIONE, FRAGOLA

1 Boule - 2,30€ I 2 Boules - 4,50€ I 3 Boules - 5,80€

Taglio di limone

( Coupe Citron)

Sorbetto al limone, meringa italiana, briciole di crumble

Piatto del giorno

(Plat du Jour)

Menu del Giorno

(Formule du Jour)

Antipasto + Primo o Dessert

Menù Completo

(Menu Complet)

Antipasto + Primo piatto + Dolce

Foie Gras Maison

(Foie Gras Maison)

Toast di pan di spezie, chutney di cipolle

SALMONE GRAVLAX FATTO IN CASA

(SAUMON GRAVLAX MAISON)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluente nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione

UOVO COCOTTE CON FOIE GRAS

(ŒUF COCOTTE FOIE GRAS)

Base di scalogno, funghi, foie gras e crema di parmigiano.

FONDUTA DI PORRI ALLA MARINA

(FONDUE DE POIREAUX OCÉANE)

Fonduta di porri, gamberetti e pesce del momento

Vasetto di sanguinaccio con mele.

(VERRINE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES)

Insalata di formaggio di capra caldo.

(SALADE DE CHÈVRE CHAUD )

Insalata, pomodori, formaggio di capra panato, pancetta croccante e cipolle croccanti.

TATAKI DI MANZO

(TATAKI DE BOEUF )

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito è tradurlo in modo naturale e fluente nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Tabellone di salumi da condividere

(Planche de Charcuterie à partager)

Filetto di manzo alla Rossini.

(TOURNEDOS DE BOEUF FAÇON ROSSINI)

Gratin dauphinois con zucca potimarron arrosto.

Involtini di pollo

(BALLOTINE DE VOLAILLE )

Stinco di maiale

(JARRET DE PORC)

Tagliate le chippie nel sugo di timo e miele.

Arrosto di rana pescatrice bardata

(RÔTI DE LOTTE LARDÉE )

Tagliatelle di zucca potimarron arrosto

Burger del 7

(Burger du 7)

Pane per hamburger, hamburger di manzo, salsa raclette, pancetta, lattuga, cipolle rosse, fetta di formaggio raclette, patatine fritte fatte in casa.

Manzo del 7 e Pesce del Momento

(Boeuf du 7 et Poisson du Moment)

Slate Visualizzare

Coscia d'agnello al timo e miele

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

Purè di patate dolci con broccoli e mandorle.

MACARON GOURMAND

(MACARON GOURMAND)

Guarnito con crema al cioccolato, granella di nocciole, gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato, con coulis di caramello.

Crumble di mele

(CRUMBLE DE POMMES)

Accompagnato da crema dolce di Isigny e coulis di caramello.

COUPE DEL 7

(COUPE DU 7 )

Gelato alla vaniglia, pralinato, briciole di biscotto e nocciole, crema di mandorle tostate e salsa al caramello.

SFERA AL CIOCCOLATO E COCCO

(SPHÈRE CHOCO COCO)

Sfera di cioccolato ripiena di mousse al cocco

Profiteroles

(Profiteroles)

Coulis di cioccolato, panna montata, mandorle a filetti - 2 bignè o 3 bignè +1,50€.

3 choux +1,50€

Brioche alla francese façon Pain Perdu

(Brioche Façon Pain Perdu)

Gelato alla vaniglia, salsa di caramello, mandorle a fettine

Croustillant Royal

(Croustillant Royal )

Base croccante, mousse al cioccolato, gelato al pralino.

Piatto del giorno

(Plat du Jour)

Guarda ardesia

Il piatto del giorno

(Formule du Jour)

Piatti + Antipasto o Dolce Vedere lavagna

Menu Completo

(Menu Complet)

Antipasto + Primo + Dolce Consultare lavagna

Antipasti

(------ ENTRÉES ------)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Uovo alla maionese fatta in casa

(Œuf mayonnaise maison)

Insalata di formaggio di capra panato

(Salade de chèvre pané)

Vellutata di stagione

(Velouté de saison)

Piatti

(------ PLATS ------)

Riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, mantenendo il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e rilevanti nella cultura di destinazione.

Coscia di anatra confit

(Cuisse de canard confite )

Salsa ai funghi porcini, patatine fritte e insalata

Pera di manzo

(Poire de boeuf)

Patatine fritte fatte in casa.

Scaloppine di salmone

(Escalope de saumon)

Tagliatelle di zucca potimarron arrostita.

DOLCI

(------ DESSERTS ------)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Crumble di mele

(Crumble de pommes)

Coppa gelato 2 palline

(Coupe glacée 2 boules )

Duo di Formaggi

(Duo de Fromages)

Antipasti

(------ ENTRÉES ------)

Foie gras fatto in casa

(Foie gras maison)

Fonduta di mare

(Fondue océane)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà quello di tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari affinché siano compresi e pertinenti nella cultura di arrivo

Gravlax di salmone

(Saumon gravlax)

Piatti

(------ PLATS ------)

Arrosto di coda di rospo bardato

(Rôti de lotte lardée)

Tagliatelle di zucca al forno.

Tournedos di manzo

(Tournedos de boeuf )

Gratin dauphinois con zucca potimarron arrostita.

Controfiletto di vitello

(Onglet de veau)

Gratin dauphinois con patate dolci arrostite

DOLCI

(------ DESSERTS ------)

Nougat glacé.

(Nougat glacé)

Profiteroles 2 Bignè

(Profiteroles 2 Choux)

Salsa al cioccolato, panna montata, mandorle a lamelle

Brioche alla francese façon pain perdu

(Brioche façon pain perdu)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito è tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione

Bevanda

(Boisson)

Coca, sciroppo, succo di frutta, acqua frizzante

Piatto

(Plat)

Nuggets di pollo, hamburger di carne macinata, cheeseburger, filetto di pesce impanato

Dolce

(Dessert)

Pallina di gelato, composta di mela

Sorpresa

(+ Surprise)

Dolce Rosato

(Dolcé Rosé)

Vino rosato, crema di pesca, succo di lime, sciroppo di melagrana - 16cl

Spritz du 7

(Spritz du 7)

Liquore di fiori di sambuco, vino frizzante, acqua gassata o classico Aperol Spritz

Soffio di Mango

(Mango Breeze)

Rhum bianco, succo di mango, succo di frutti esotici, succo di lime - 16cl

Vodka Groove

(Vodka Groove)

Vodka, crema di lamponi, succo di mela, limonata - 16cl.

Tango Tropicale

(Tango Tropicale )

Succo di Mango, Ananas e frutti esotici - 18cl

Bollicine alla passione.

(Bulles passion)

Crema di frutto della passione, limonata, succo di mela - 18cl.

Il testo "Berry Chill" può essere tradotto in italiano come "Freddo ai Frutti di Bosco".

(Berry Chill)

Latte di cocco, succo di cranberry, succo di lime - 18 cl.

Mojito (con o senza alcol)

(Mojito (avec ou sans alcool))

Foglie di menta, sciroppo Mojito, sciroppo aromatizzato al rum, lime - 25cl. Possibile con sciroppo alla frutta della passione.

Piña Colada (con o senza alcool)

(Pina Colada (avec ou sans alcool))

Rhum, succo d'ananas, latte di cocco - 25cl

Flûte di Champagne

(Coupe de Champagne )

12cl

Kir Royal

(Kir Royal )

Pesca, mora, ribes nero, lampone (12cl)

Kir

(Kir )

12cl

Martini (Bianco/Rosso)

(Martini (Blanc/Rouge))

6 cl

Pineau (Bianco/Rosso)

(Pineau (Blanc/Rouge) )

6 cl

Ricardo del 7

(Ricard du 7 )

4 cl

Campari / Suze

(Campari / Suze )

4cl

Porto

(Porto )

6cl

Americano

(Américano )

8cl

Jack Daniel's

(Jack Daniel’s )

4 cl

Whisky Cutty Sark

(Whisky Cutty Sark )

4cl

Cognac

(Cognac)

4cl

Chivas

(Chivas)

Gin Seagram’s

(Gin Seagram’s )

Vodka Wyborowa

(Vodka Wyborowa )

Rhum St James (+0,50€ soda)

(Rhum St James (+0,50€ soda) )

Grimbergen

(Grimbergen)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Nel 1664, Jean-Baptiste Boisard scrisse un libro sui riti culinari francesi.

(1664)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Picon

(Picon)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Radler / Shandy

(Monaco / Panaché)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Desperados

(Desperados )

33cl

Atlantico (Bianca, rubino o dorata)

(Atlantic (Blanche, rubis ou doré))

33cl

Evian.

(Evian )

50cl - 3,90€ I 1L - 4€

San Pellegrino

(San Pellegrino)

50cl - 3,80€ I 1L - 3,50€

Riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluente nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano comprensibili e rilevanti nella cultura di arrivo.

(Perrier )

33cl

Orangina

(Orangina )

25cl

FuzeTea alla pesca

(FuzeTea pêche)

25 cl

Coca-Cola / Zero / Cherry

(Coca-Cola / Zéro / Cherry)

33cl

Succo di frutta

(Jus de fruits)

25cl

Diavolo.

(Diabolo)

22cl -> 22 cl

Sciroppo d'acqua.

(Sirop à l’eau )

22 cl

Schweppes Tonic / Agrume

(Schweppes Tonic / Agrume )

Limonata

(Limonade )

22 cl

Red Bull

(Red Bull )

Tourtel Citron

(Tourtel Citron )

Cognac Deau XO

(Cognac Deau XO )

Cognac Black Deau XO

(Cognac Black Deau XO )

Cognac Louis Memory.

(Cognac Louis Memory )

Caffè Irlandese

(Irish Coffee )

Café Française

(French Coffee )

Flûte di Champagne.

(Coupe de Champagne )

Diplomatico

(Diplomatico)

Cognac

(Cognac)

Menthe Pastille

(Menthe Pastille )

Sapere di Gioia

(Sève de Joie )

Ricevi 27 / Ricevi 31

(Get 27 / Get 31 )

Bailey's

(Bailey’s )

Colonnello

(Colonel)

Espresso

(Espresso)

Doppio Espresso

(Double Expresso )

Cioccolata calda

(Chocolat chaud )

Cappuccino

(Cappuccino )

Caffè Viennese

(Café Viennois )

Caffè Noisette

(Café Noisette )

Caffè Crema.

(Café Crème )

Frappé al caffè / Latte

(Café Frappé / Latte )

Tè / Infusione

(Thé / Infusion )

AOC Pouilly Fumé

(AOC Pouilly Fumé)

Domaine Patrice Moreux

Verre - 7.50€ I 25cl - 13.50€ I 50cl - 25.60€ I 75cl - 39.90€

Elisir di Gioia Morbido

(Elixir de Joy Moelleux)

Sud Ovest - Côtes de Gascogne IGP

Verre - 5.60€ I 25cl - 9.30€ I 50cl - 18.60€ I 75cl - 27.90€

RIVES Château Roquefort - RIves -> RIVES Castello Roquefort - RIves

(RIVES Château Roquefort - RIves)

Bordeaux - Entre Deux Mers AOP

Verre - 5.70€ I 25cl - 9.60€ I 50cl - 19.10€ I 75cl - 28.90€

Bergerac wine

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Golosità

(Gourmandise)

Maitre Vignerons della penisola di Saint Tropez

Verre - 5.40€ I 25cl - 8.90€ I 50cl - 17.80€ I 75cl - 26.90€

Les Voiles

(Les Voiles)

Costata di Provenza

Minuty Coté Presqu'Ile.

(Minuty Coté Presqu'Ile)

Costa Azzurra - Côtes de Provence AOP (75cl)

Vino di paese Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Pinot Noir Millebuis (75 cl)

(Millebuis Pinot Noir (75cl))

La Cantina dei Vignaioli di Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise AOP.

Château Haut Laborde (75cl) -> Château Haut Laborde (75cl)

(Château Haut Laborde (75cl))

Lalande de Pomerol

Château des Tourtes

(Château des Tourtes)

Costate di Blaye

Verre - 5,20€ I 25cl - 8,20€ I 50cl - 17,30€ I 75cl - 25,90€

Côte du Rhone

(Côte du Rhone )

AOC - Château la Cour Brétignière 2023

Vino di paese Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Lagrave Martillac (75cl)

(Lagrave Martillac (75cl))

Pessac Léognan

Saint Amour

(Saint Amour)

Azienda vitivinicola Domaine des Pierres AOP.

Saint Nicolas de Bourgueil

(Saint Nicolas de Bourgueil )

AOC Domaine Villeret 2024

Cote Rotie (75cl) -> Côte-Rôtie (75cl)

(Cote Rotie (75cl))

Brune et Blonde E. Guigal --> Bruna e Bionda E. Guigal

I Fossili (75cl)

(LES FOSSILES (75cl))

Blanc - Pinot Gris -> Bianco - Pinot Grigio

Ventoux (75cl) - Ventoux (75cl)

(VENTOUX (75cl))

Rosso - Valle del Rodano

Gonet (75cl)

(Gonet (75cl) )

Grande Réserve, Champagne AOP

Nicolas Feuillate (75cl)

(Nicolas Feuillate (75cl))

Blanc de Blanc - Champagne AOP Vintage 2015