Foie gras d'anatra fatto in casa

(Foie gras de canard maison )

Cuore di burrata

(Coeur de Burrata)

E guarnizione di stagione.

Uovo maionese, crema di salmone.

(Oeuf mayonnaise, crème de saumon)

Cuore di pomodoro morbido mozzarella

(Tomate coeur fondant mozzarella )

Ceviche di orata

(Ceviche de dorade )

Vitello tonnato

(Vitello tonnato)

Sottili fette di vitello appena cotto, salsa di tonno, acciughe, capperi.

Carpaccio di manzo

(Carpaccio de bœuf )

Oppure come piatto a 18,90€.

Tabella di salumi da condividere

(Planche de Charcuterie à partager)

Carrè d'Agnello in crosta

(Carré d'Agneau en croute)

Salsa al timo e miele, patatine novelle, insalata.

Salsiccia di anatra

(Andouillette de canard)

Salsa di senape, patate novelle, insalata

Pluma di maiale

(Pluma de porc)

Crema d'aglio, patate novelle, ratatouille

Spiedini di gamberi marinati

(Brochette de gambas marinées)

Ananas, riso bianco, ratatouille

Club sandwich del 7

(Club sandwich du 7 )

Filetto di pollo, crema di avocado, crema di peperoni, pomodori, cipolle rosse, insalata, pancetta.

Entrecôte 300 g

(Entrecôte 300 G)

voir prix sur ardoise

Pesce del momento.

(Poisson du Moment)

Slate Sight, veduta sulla lavagna

Burger del 7

(Burger du 7 )

Alla vitella o al pollo impanato

Crepe fragola, cioccolato, panna montata

(Crêpe fraise, chocolat, chantilly )

Il ribes goloso.

(Le cassis gourmand )

Croccante caramello, crema di ribes nero, mousse al cioccolato

Coppa al 7

(Coupe du 7 )

Gelato alla vaniglia fragola, briciole di crumble, frutti rossi panna montata

Caffè Gourmand

(Café Gourmand )

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e rilevanti nella cultura di destinazio

+3€ dans menu

Crème Brulée

(Crème Brulée)

Mousse al Cioccolato

(Mousse au Chocolat)

Brioche alla francese façon pain perdu.

(Brioche façon pain perdu )

Piatto di formaggi

(Assiette de fromage )

Gelati Artigianali

(Glaces Artisanales)

Da Sébastien BOUILLON di Cap Ferret: VANIGLIA, CAFFÈ, CIOCCOLATO, CARAMELLO, PRALINÉ, LIMONE, FRUTTA DELLA PASSIONE, FRAGOLA

1 Boule - 2,30€ I 2 Boules - 4,50€ I 3 Boules - 5,80€

Piatto del giorno

(Plat du Jour)

Menu del Giorno

(Formule du Jour)

Antipasto + Primo o Dessert

Menù Completo

(Menu Complet)

Antipasto + Primo piatto + Dolce

Foie Gras Maison

(Foie Gras Maison)

Toast di pan di spezie, chutney di cipolle

Macaron d'oceano

(Macaron océan )

Macaron all'inchiostro di seppia, mousse e fettina di salmone affumicato, uova di trota.

Uovo in camicia alla Normanna

(Oeuf Cocotte Normand )

Cipolle, mele flambate al calvados, porri, crema al parmigiano e camembert.

Cuore di Burrata

(Coeur de Burrata)

E decorazione di stagione.

Ceviche di dorade

(Ceviche de dorade)

Tartare di mare

(Tartare de la mer)

Salmone affumicato, capesante, pomodoro, nel suo foglio di cavolo Oppure come piatto a 19,90€

Carpaccio di manzo

(Carpaccio de Boeuf)

Marinata fatta in casa O come piatto a 18,90€

Tabellone di salumi da condividere

(Planche de Charcuterie à partager)

Filetto di tonno scottato

(Mi-cuit de thon)

Salsa teriyaki fatta in casa, ratatouille, riso bianco

Carré d'Agnello

(Carré d’Agneau )

In crosta, crema d'aglio, ratatouille, riso bianco.

Magret d'anatra

(Magret de Canard )

Salsa gignollet, patate novelle, ratatouille

Carpaccio di manzo

(Carpaccio de Bœuf )

Due piatti, serviti con patatine fritte fatte in casa.

Duo di granchi ragno.

(Duo d’Araignées )

Ragni marinati secondo l'umore dello chef Vitello e pollame, patatine fritte fatte in casa, insalata

Insalata di Mare

(Salade de la Mer)

Gamberetti, salmone marinato, crostini con uova di trota, insalata, pomodori ciliegini, crostini, salsa cocktail

Burger del 7

(Burger du 7)

Pane per hamburger, bistecca macinata, salsa di mascarpone al gorgonzola, pancetta, insalata, pomodoro, patatine fritte fatte in casa

Manzo del 7 e Pesce del Momento

(Boeuf du 7 et Poisson du Moment)

Slate Visualizzare

Il Fraisier del 7

(Le Fraisier du 7 )

Il Bavarese alla Pistacchio e Lampone

(Bavarois Pistache Framboise)

Base croccante alla lampone, bavarese alla pistacchio, salsa ai frutti di bosco.

Coppa gelato al pistacchio.

( Coupe glacée pistache)

Due palline di gelato al pistacchio, granella di pistacchi, mousse al pistacchio.

Coupe del 7

(Coupe du 7 )

Gelato alla vaniglia fragola, briciole di crumble, frutti rossi panna montata

Demi Ananas Crème Brulée.

(Demi Ananas Crème Brulée)

Profiteroles

(Profiteroles)

Coulis di cioccolato, panna montata, mandorle a filetti - 2 bignè o 3 bignè +1,50€.

3 choux +1,50€

Brioche alla francese façon Pain Perdu

(Brioche Façon Pain Perdu)

Gelato alla vaniglia, salsa di caramello, mandorle a fettine

Piatto del giorno

(Plat du Jour)

Guarda ardesia

Il piatto del giorno

(Formule du Jour)

Piatti + Antipasto o Dolce Vedere lavagna

Menu Completo

(Menu Complet)

Antipasto + Primo + Dolce Consultare lavagna

Antipasti

(------ ENTRÉES ------)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Uovo alla maionese fatta in casa, crema di salmone.

(Œuf mayonnaise maison, crème de saumon)

Insalata di mare

(Salade de la mer)

Pomodoro cuore di mozzarella

(Tomate coeur mozzarella)

Piatti

(------ PLATS ------)

Riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, mantenendo il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e rilevanti nella cultura di destinazione.

Bavette

(Bavette)

Patatine fritte fatte in casa

Duo di granchio.

(Duo d'araignée)

Patatine e insalata

Filetto di luccio

(Filet de sandre)

Riso nero e verdure di stagione.

DOLCI

(------ DESSERTS ------)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Praline verrine.

(Verrine pralin )

Coppa gelato 2 palline

(Coupe glacée 2 boules )

Duo di Formaggi

(Duo de Fromages)

Antipasti

(------ ENTRÉES ------)

Foie gras fatto in casa

(Foie gras maison)

Cuore di burrata

(Coeur de Burrata)

e condimenti di stagione

Vitello tonnato

(Vitello tonnato )

Piatti

(------ PLATS ------)

Un demi petto d'anatra.

(Demi magret de canard )

Patatine novelle, ratatouille

Spiedini di gamberi

(Brochette de gambas)

Riso bianco, ananas, ratatouille.

Pluma di maiale

(Pluma de porc )

Patate novelle, ratatouille.

DOLCI

(------ DESSERTS ------)

Bavarese alla pistacchio e lampone.

(Bavarois Pistache Framboise)

Profiteroles 2 Bignè

(Profiteroles 2 Choux)

Salsa al cioccolato, panna montata, mandorle a lamelle

Fraisier du 7

(Fraisier du 7)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito è tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione

Bevanda

(Boisson)

Coca, sciroppo, succo di frutta, acqua frizzante

Piatto

(Plat)

Nuggets di pollo, hamburger di carne macinata, cheeseburger, filetto di pesce impanato

Dolce

(Dessert)

Pallina di gelato, composta di mela

Sorpresa

(+ Surprise)

Dolce Rosato

(Dolcé Rosé)

Vino rosato, crema di pesca, succo di lime, sciroppo di melagrana - 16cl

Spritz du 7

(Spritz du 7)

Liquore di fiori di sambuco, vino frizzante, acqua gassata o classico Aperol Spritz

Soffio di Mango

(Mango Breeze)

Rhum bianco, succo di mango, succo di frutti esotici, succo di lime - 16cl

Vodka Groove

(Vodka Groove)

Vodka, crema di lamponi, succo di mela, limonata - 16cl.

Tango Tropicale

(Tango Tropicale )

Succo di Mango, Ananas e frutti esotici - 18cl

Bollicine alla passione.

(Bulles passion)

Crema di frutto della passione, limonata, succo di mela - 18cl.

Il testo "Berry Chill" può essere tradotto in italiano come "Freddo ai Frutti di Bosco".

(Berry Chill)

Latte di cocco, succo di cranberry, succo di lime - 18 cl.

Mojito (con o senza alcol)

(Mojito (avec ou sans alcool))

Foglie di menta, sciroppo Mojito, sciroppo aromatizzato al rum, lime - 25cl. Possibile con sciroppo alla frutta della passione.

Piña Colada (con o senza alcool)

(Pina Colada (avec ou sans alcool))

Rhum, succo d'ananas, latte di cocco - 25cl

Flûte di Champagne

(Coupe de Champagne )

12cl

Kir Royal

(Kir Royal )

Pesca, mora, ribes nero, lampone (12cl)

Kir

(Kir )

12cl

Martini (Bianco/Rosso)

(Martini (Blanc/Rouge))

6 cl

Pineau (Bianco/Rosso)

(Pineau (Blanc/Rouge) )

6 cl

Ricardo del 7

(Ricard du 7 )

4 cl

Campari / Suze

(Campari / Suze )

4cl

Porto

(Porto )

6cl

Americano

(Américano )

8cl

Jack Daniel's

(Jack Daniel’s )

4 cl

Whisky Cutty Sark

(Whisky Cutty Sark )

4cl

Cognac

(Cognac)

4cl

Chivas

(Chivas)

Gin Seagram’s

(Gin Seagram’s )

Vodka Wyborowa

(Vodka Wyborowa )

Rhum St James (+0,50€ soda)

(Rhum St James (+0,50€ soda) )

Grimbergen

(Grimbergen)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Nel 1664, Jean-Baptiste Boisard scrisse un libro sui riti culinari francesi.

(1664)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Picon

(Picon)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

Radler / Shandy

(Monaco / Panaché)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Desperados

(Desperados )

33cl

Atlantico (Bianca, rubino o dorata)

(Atlantic (Blanche, rubis ou doré))

33cl

Evian.

(Evian )

50cl - 3,90€ I 1L - 4€

San Pellegrino

(San Pellegrino)

50cl - 3,80€ I 1L - 3,50€

Riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluente nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano comprensibili e rilevanti nella cultura di arrivo.

(Perrier )

33cl

Orangina

(Orangina )

25cl

FuzeTea alla pesca

(FuzeTea pêche)

25 cl

Coca-Cola / Zero / Cherry

(Coca-Cola / Zéro / Cherry)

33cl

Succo di frutta

(Jus de fruits)

25cl

Diavolo.

(Diabolo)

22cl -> 22 cl

Sciroppo d'acqua.

(Sirop à l’eau )

22 cl

Schweppes Tonic / Agrume

(Schweppes Tonic / Agrume )

Limonata

(Limonade )

22 cl

Red Bull

(Red Bull )

Tourtel Citron

(Tourtel Citron )

Cognac Deau XO

(Cognac Deau XO )

Cognac Black Deau XO

(Cognac Black Deau XO )

Cognac Louis Memory.

(Cognac Louis Memory )

Caffè Irlandese

(Irish Coffee )

Café Française

(French Coffee )

Flûte di Champagne.

(Coupe de Champagne )

Diplomatico

(Diplomatico)

Cognac

(Cognac)

Menthe Pastille

(Menthe Pastille )

Sapere di Gioia

(Sève de Joie )

Ricevi 27 / Ricevi 31

(Get 27 / Get 31 )

Bailey's

(Bailey’s )

Colonnello

(Colonel)

Espresso

(Espresso)

Doppio Espresso

(Double Expresso )

Cioccolata calda

(Chocolat chaud )

Cappuccino

(Cappuccino )

Caffè Viennese

(Café Viennois )

Caffè Noisette

(Café Noisette )

Caffè Crema.

(Café Crème )

Frappé al caffè / Latte

(Café Frappé / Latte )

Tè / Infusione

(Thé / Infusion )

AOC Pouilly Fumé

(AOC Pouilly Fumé)

Domaine Patrice Moreux

Verre - 7.50€ I 25cl - 13.50€ I 50cl - 25.60€ I 75cl - 39.90€

Elisir di Gioia Morbido

(Elixir de Joy Moelleux)

Sud Ovest - Côtes de Gascogne IGP

Verre - 5.60€ I 25cl - 9.30€ I 50cl - 18.60€ I 75cl - 27.90€

RIVES Château Roquefort - RIves -> RIVES Castello Roquefort - RIves

(RIVES Château Roquefort - RIves)

Bordeaux - Entre Deux Mers AOP

Verre - 5.70€ I 25cl - 9.60€ I 50cl - 19.10€ I 75cl - 28.90€

Bergerac wine

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Golosità

(Gourmandise)

Maitre Vignerons della penisola di Saint Tropez

Verre - 5.40€ I 25cl - 8.90€ I 50cl - 17.80€ I 75cl - 26.90€

Les Voiles

(Les Voiles)

Costata di Provenza

Minuty Coté Presqu'Ile.

(Minuty Coté Presqu'Ile)

Costa Azzurra - Côtes de Provence AOP (75cl)

Vino di paese Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Pinot Noir Millebuis (75 cl)

(Millebuis Pinot Noir (75cl))

La Cantina dei Vignaioli di Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise AOP.

Château Haut Laborde (75cl) -> Château Haut Laborde (75cl)

(Château Haut Laborde (75cl))

Lalande de Pomerol

Château des Tourtes

(Château des Tourtes)

Costate di Blaye

Verre - 5,20€ I 25cl - 8,20€ I 50cl - 17,30€ I 75cl - 25,90€

Côte du Rhone

(Côte du Rhone )

AOC - Château la Cour Brétignière 2023

Vino di paese Bergerac

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

Lagrave Martillac (75cl)

(Lagrave Martillac (75cl))

Pessac Léognan

Saint Amour

(Saint Amour)

Azienda vitivinicola Domaine des Pierres AOP.

Saint Nicolas de Bourgueil

(Saint Nicolas de Bourgueil )

AOC Domaine Villeret 2024

Cote Rotie (75cl) -> Côte-Rôtie (75cl)

(Cote Rotie (75cl))

Brune et Blonde E. Guigal --> Bruna e Bionda E. Guigal

I Fossili (75cl)

(LES FOSSILES (75cl))

Blanc - Pinot Gris -> Bianco - Pinot Grigio

Ventoux (75cl) - Ventoux (75cl)

(VENTOUX (75cl))

Rosso - Valle del Rodano

Gonet (75cl)

(Gonet (75cl) )

Grande Réserve, Champagne AOP

Nicolas Feuillate (75cl)

(Nicolas Feuillate (75cl))

Blanc de Blanc - Champagne AOP Vintage 2015