法式鹅肝奶酪焗蛋

(Œuf cocotte au Foie Gras)

蘑菇、干葱、帕尔玛干酪奶油和鹅肝

七味薄煎饼

(Crêpe du 7)

火腿、蘑菇、白汁、艾门塔尔芝士和干葱

蛋黄酱鸡蛋和番茄塔塔

(Oeuf mayonnaise et son tartare de tomates)

青豆浓汤

(Velouté de petits pois)

加 1 欧元加培根或流心蛋

这是芝士花生酥慕斯。

(Pana cotta de radis et ricotta)

三文鱼刺身

(Tataki de saumon)

分享式冷盘板

(Planche de Charcuterie à partager)

羊小腿配百里香和蜂蜜

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

胡萝卜泥，荷兰豆和鹅肝酱

乡村黑布丁

(Boudin noir campagnard)

佩里戈尔沙拉

(Salade Périgourdine)

小牛排

(Pavé de Veau )

圣内克泰尔奶酪焗菜，配薯条和沙拉

鸭腿

(Cuisse de Canard)

牛肝菌酱，土豆泥，时令蔬菜

300克肋眼牛排

(Entrecôte 300 G)

voir prix sur ardoise

当日鲜鱼

(Poisson du Moment)

看菜单

Burger du 7 汉堡包

(Burger du 7 )

牛肉或面包炸鸡

美食咖啡（Café Gourmand）

(Café Gourmand )

Tu vas bientôt recevoir ton dessert, une délicieuse tarte aux pommes faite maison avec une boule de glace à la vanille. Bon appétit !

+3€ dans menu

榛子酱小杯

(Verrine Pralin)

脆皮轻奶油榛子杏仁碎，焦糖酱

香蕉煎饼

(Crêpe bananes flambée)

巧克力酱

七圈脆皮苹果

(Coupe du 7 )

香草冰淇淋，柑橘，干邑白兰地，可可豆碎，柑橘露风味浓缩汁和奶油霜。

异国芭菲润setChecked(false);

(Bavarois Exotique)

焦糖布丁

(Crème Brulée)

巧克力慕斯

(Mousse au Chocolat)

法式吐司包义式

(Brioche façon pain perdu )

奶酪盘

(Assiette de fromage )

手工冰淇淋

(Glaces Artisanales)

Sebastien Bouillon from Cap Ferret: Vanilla, Coffee, Chocolate, Caramel, Praline, Lemon, Passion Fruit, Strawberry

1 Boule - 2,30€ I 2 Boules - 4,50€ I 3 Boules - 5,80€

每日特餐

(Plat du Jour)

每日特餐

(Formule du Jour)

主菜 + 前菜或甜点

全餐单

(Menu Complet)

菜肴 + 主菜 + 甜点

家制鹅肝

(Foie Gras Maison)

姜饼吐司，洋葱酸辣酱

黑松露火腿小吃

(Bouchées au jambon Truffé )

5 块

鹅肝焗蛋

(Oeuf Cocotte au Foie Gras)

蘑菇，青葱，帕尔马森奶油和鹅肝。

海鲜千层蛋糕

(Mille Feuille de la Mer)

烟熏三文鱼片，香草蟹肉馅料

鳕鱼薄煎饼

(Galette de Cabillaud)

鳕鱼，艾梅瑞塔芝士，土豆和细香葱奶油

毕里格地式沙拉

(Salade Périgourdine )

烟熏鸭胸、鸭胗和鹅肝多士

Ou Plat 19,90€

三文鱼薄片

(Tataki de Saumon)

用中文這樣描述：腌制的薄片，芝麻籽

分享式冷盘板

(Planche de Charcuterie à partager)

狼鳕鱼柳

(Filet de Sandre)

香槟酱、黑米饭和时令蔬菜。

羊腿伴百里香和蜂蜜

(Souris d'Agneau Thym et Miel)

白豆泥，时令蔬菜

琵琶鸡（法式盘菜）

(Suprême de Pintade)

胡萝卜和荷兰豆泥以及鹅肝酱

乡村黑布丁

(Boudin Noir campagnard )

2025年卓越奖 波尔图风味酱，土豆泥和荷兰豆

毕列多沙拉

(Salade Périgourdine)

烟熏鸭胸、鸭胗和鹅肝吐司 或作为开胃菜 9.90€

一款配有Comté干酪的七号汉堡

(Burger du 7 au Comté )

汉堡包、碎牛排、康特乳酪酱、培根、沙拉、煎洋葱、一片康特乳酪、自制薯条.

小牛肉块

(Pavé de Veau )

在圣内克泰尔干酪、薯条和沙拉

七号牛肉和时令鱼料理

(Boeuf du 7 et Poisson du Moment)

看菜单

密不透风的熔岩蛋糕

(Le Fondant bien Gardé )

巧克力慕斯包裹着一层薄薄的可丽饼，撒上焦糖酱。

百香果巴瓦罗依

(Bavarois Passion)

这是带有芒果酱的芒果巴瓦略斯脆基底。

榛果杯

(Verrine Pralin)

轻盈的榛果奶油，榛子和杏仁碎，焦糖酱

七号切片

(Coupe du 7)

手工制作的香草冰淇淋，柑橘，干邑白兰地，酥皮屑，柑橘果肉，奶油霜

泡芙

(Profiteroles)

巧克力酱，奶油霜，杏仁片 - 2个泡芙或3个泡芙 +1.50欧元

3 choux +1,50€

布里奥修法松软吐司

(Brioche Façon Pain Perdu)

香草冰淇淋，焦糖酱，杏仁片

皇家脆皮

(Croustillant Royal )

脆皮底，巧克力慕斯，榛果冰淇淋

今日特餐

(Plat du Jour)

看菜单

每日特餐

(Formule du Jour)

在中国菜单上，"Plat + Entrée ou Dessert" 的概念可以被翻译为 "主菜+头盘或甜点"。如果看到 "Voir ardoise" 的字样，意味着可以查看特别菜单。

全套菜单

(Menu Complet)

菜品 + 主菜 + 甜点 查看菜单

开胃菜

(------ ENTRÉES ------)

Tu vas recevoir un texte en français et ta tâche est de le traduire de manière naturelle et fluide dans la langue spécifiée, tout en préservant le contexte gastronomique et en adaptant les termes culinaires pour qu'ils soient compris et pertinents dans la

自制蛋黄酱鸡蛋，番茄塔塔

(Œuf mayonnaise maison, tartare de tomates)

豌豆浓汤

(Velouté de petits pois )

毕里高地色拉

(Salade Périgourdine )

菜肴

(------ PLATS ------)

Tu vas recevoir un texte en français et ta tâche est de le traduire de manière naturelle et fluide dans la langue spécifiée, tout en préservant le contexte gastronomique.

浸泡牛排

(Pavé de Bœuf mariné )

家常薯条

班戈鸡肉suprême

(Suprême de Pintade)

胡萝卜和荷兰豆泥，鹅肝酱

鳕鱼柳

(Filet de sandre)

黑米和时令蔬菜

甜点

(------ DESSERTS ------)

Tu vas recevoir un texte en français et ta tâche est de le traduire de manière naturelle et fluide dans la langue spécifiée, tout en préservant le contexte gastronomique et en adaptant les termes culinaires pour qu'ils soient compris et pertinents dans la

榛果维琳杯

(Verrine pralin )

两球冰淇淋杯

(Coupe glacée 2 boules )

芝士组合

(Duo de Fromages)

开胃菜

(------ ENTRÉES ------)

自制鹅肝

(Foie gras maison)

用松露火腿制作的小吃

(Bouchées au Jambon truffé )

帕娜可塔芝士和红萝卜

(Panna cotta radis et ricotta )

菜肴

(------ PLATS ------)

鸭腿。

(Cuisse de canard confite )

松茸酱，土豆泥，时蔬

小牛排

(Pavé de veau )

在圣内克泰尔干酪、炸薯条和沙拉

这里有今日特色鱼料理。

(Poisson du moment)

甜点

(------ DESSERTS ------)

巴瓦罗斯芭菲

(Bavarois Passion)

密藏的巧克力蛋糕

(Le fondant bien gardé )

皇家酥脆

(Croustillant royal )

酥脆的底层，巧克力慕斯，夹心脆果冰淇淋

饮料

(Boisson)

可口可乐，糖浆，果汁，纯净水

菜品

(Plat)

鸡块，碎牛肉饼，芝士汉堡，炸鱼

甜点

(Dessert)

冰淇淋球，果泥

惊喜

(+ Surprise)

Dolcé Rosé 甜葡萄酒

(Dolcé Rosé)

玫瑰红葡萄酒，桃子奶油，青柠檬汁，石榴糖浆 - 16厘升

在意大利烹饪中，“Spritz du 7”是一种经典的鸡尾酒，它是用起泡酒、苦艾酒和苏打水制成的，口感清爽，适合用来开胃。

(Spritz du 7)

接下来是用接骨木花利口酒、气泡葡萄酒和苏打水调制的经典Aperol Spritz。

芒果清风

(Mango Breeze)

白朗姆酒、芒果汁、外国果汁、青柠檬汁 - 16厘升

Vodka Groove -> 伏特加舞曲

(Vodka Groove)

伏特加、覆盆子奶油酒、苹果汁、柠檬汽水 - 16厘升

探戈热带风情

(Tango Tropicale )

芒果汁，菠萝和异国水果汁 - 18厘升

热情之泡 (Bulles passion)

(Bulles passion)

百香果奶油冰淇淋、柠檬汽水、苹果汁 - 18厘升

莓果冰淇淋

(Berry Chill)

椰奶、蔓越莓汁、青柠汁- 18厘升

莫吉托（无或有酒精）

(Mojito (avec ou sans alcool))

薄荷叶、莫吉托糖浆、朗姆糖浆、青柠檬 - 25cl 也可使用百香果糖浆。

Pina Colada（含或不含酒精）

(Pina Colada (avec ou sans alcool))

朗姆酒、菠萝汁、椰奶 - 25厘升

香槟杯

(Coupe de Champagne )

12厘升

Kir Royal 香槟黑醋栗酒

(Kir Royal )

桃子、黑莓、黑醋栗、覆盆子（12厘升）

酸奶。

(Kir )

12毫升

马丁尼（白色/红色）

(Martini (Blanc/Rouge))

6cl

白/红松波酒

(Pineau (Blanc/Rouge) )

6cl 6毫升

Ricard du 7

(Ricard du 7 )

4厘升

Campari是一种来自意大利的苦艾酒，Suze是一种来自法国的苦艾酒。

(Campari / Suze )

4厘升

波尔图

(Porto )

6厘米（cl）

美式咖啡

(Américano )

8毫升

Jack Daniel's

(Jack Daniel’s )

4cl是指4厘升。

威士忌Cutty Sark

(Whisky Cutty Sark )

4 毫升

干邑

(Cognac)

4cl。

芝华士

(Chivas)

Gin Seagram's 德喜青檸琴

(Gin Seagram’s )

Vodka Wyborowa 维堡洛瓦

(Vodka Wyborowa )

圣詹姆斯朗姆酒（加0.50欧元苏打水）

(Rhum St James (+0,50€ soda) )

格林贝尔根

(Grimbergen)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

1664

(1664)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Picon 皮肯

(Picon)

25cl - 5€ I 33cl - 6€ I 50cl - 8,50€

摩纳哥/混合啤酒

(Monaco / Panaché)

25cl - 4,5€ I 33cl - 5,5€ I 50cl - 7€

Desperados 是一种混合了啤酒和龙舌兰酒的饮品。

(Desperados )

33cl --> 33毫升

大西洋（白色，红宝石色或金色）

(Atlantic (Blanche, rubis ou doré))

33cl是指33厘升的意思。

依云（Evian）

(Evian )

50cl - 3,90€ I 1L - 4€

圣佩莱格里诺

(San Pellegrino)

50cl - 3,80€ I 1L - 3,50€

Perrier

(Perrier )

33cl ---> 33厘升

橙汽

(Orangina )

25cl: 25厘升

富滋茶 (FuzeTea) 桃子口味

(FuzeTea pêche)

25cl -> 25厘升

可口可乐/零度/樱桃

(Coca-Cola / Zéro / Cherry)

33cl是指330毫升。

果汁

(Jus de fruits)

25厘升

Diabolo被翻译为"玩命风暴"。

(Diabolo)

22厘升

果汁浆液

(Sirop à l’eau )

22cl 翻译成中文是 22 毫升。

雪碧通宁/柑橘

(Schweppes Tonic / Agrume )

柠檬汽水

(Limonade )

22厘升

红牛

(Red Bull )

Tourtel Citron 是一种以柠檬为基础的饮品。

(Tourtel Citron )

德国干邑 帝豪XO

(Cognac Deau XO )

干邑黑德XO

(Cognac Black Deau XO )

干邑路易记忆

(Cognac Louis Memory )

爱尔兰咖啡

(Irish Coffee )

法式咖啡

(French Coffee )

香槟杯

(Coupe de Champagne )

外交家

(Diplomatico)

干邑 (Gān yì)

(Cognac)

薄荷糖

(Menthe Pastille )

喜悦之液

(Sève de Joie )

获得 27 / 获得 31

(Get 27 / Get 31 )

Bailey's

(Bailey’s )

上校

(Colonel)

浓缩咖啡

(Espresso)

浓缩咖啡 ×2

(Double Expresso )

热巧克力

(Chocolat chaud )

卡布奇诺

(Cappuccino )

维也纳咖啡

(Café Viennois )

浓咖啡

(Café Noisette )

咖啡奶油

(Café Crème )

法式冰咖啡 / 拿铁

(Café Frappé / Latte )

茶 / 泡沫

(Thé / Infusion )

勃根地乡村酒

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

RIVES Château Roquefort - RIves 瑞夫城堡罗克福特 - 瑞夫

(RIVES Château Roquefort - RIves)

波尔多 - 两岸之间产区

Verre - 5.70€ I 25cl - 9.60€ I 50cl - 19.10€ I 75cl - 28.90€

Joy Moelleux 解药

(Elixir de Joy Moelleux)

法国西南部 - 加斯科涅产地保护区 (Cote de Gascogne IGP)

Verre - 5.60€ I 25cl - 9.30€ I 50cl - 18.60€ I 75cl - 27.90€

AOC Pouilly Fumé 产区普伊-富梅白葡萄酒

(AOC Pouilly Fumé)

Patrice Moreux领域

Verre - 7.50€ I 25cl - 13.50€ I 50cl - 25.60€ I 75cl - 39.90€

Fontarèche - Viognier Fontarèche - 维欧尼耶

(Fontarèche - Viognier)

南奥克地区 - 科比耶产区控制产区 (75厘升)

皮埃尔 · 菲尔领地

(Domaine Pierre Fil)

Sauvignon - Colombard, AOC Minervois (75cl) 长相思-科隆巴，米纳沃瓦AOC（75厘升）

贝尔日拉克地区的葡萄酒

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

美食

(Gourmandise)

圣特罗佩半岛酿酒大师

Verre - 5.40€ I 25cl - 8.90€ I 50cl - 17.80€ I 75cl - 26.90€

Les Voiles 漂流船

(Les Voiles)

普罗旺斯烤肋排

Minuty Coté Presqu'Ile 葡萄酒

(Minuty Coté Presqu'Ile)

蔚藍海岸 - 普罗旺斯AOP干红葡萄酒（75厘升）

勃爾熱卡土地酒

(Vin de pays Bergerac)

Verre - 3.90€ I 25cl - 5,50€ I 50cl - 10,50€ I 1L - 20€

图尔特城堡

(Château des Tourtes)

布莱牛排

Verre - 5,20€ I 25cl - 8,20€ I 50cl - 17,30€ I 75cl - 25,90€

“伊康”

(Ikon)

普罗旺斯风味羊排

Verre - 8,90€ I 25cl - 17€ I 50cl - 30€ I 75cl - 49€

Millebuis黑比诺干红葡萄酒（75厘升）

(Millebuis Pinot Noir (75cl))

布西酿酒师之窖库 勃艮第 夏隆奈山脉AOP

雄高拉伯德城堡(75厘升)

(Château Haut Laborde (75cl))

拉朗德-波美侯

皮埃尔·费尔庄园 (75厘升)

(Domaine Pierre Fil (75cl))

AOC Minervois（米内博亚产区）

拉格拉夫·马蒂亚克（75厘升）

(Lagrave Martillac (75cl))

佩萨克-勒奥尼昂

圣艾摩尔

(Saint Amour)

Domaine des Pierres AOP 红葡萄酒领域

Les Lutinières（75厘升）

(Les Lutinieres (75cl))

卢瓦尔谷-奇侬AOP

Cote Rotie（75厘升）

(Cote Rotie (75cl))

欧康酒庄的Brune et Blonde款

75cl的 LES FOSSILES。

(LES FOSSILES (75cl))

白色 - 灰品诺

文图斯（75厘升）

(VENTOUX (75cl))

卢日 - 罗纳河谷

Gonet（75cl）

(Gonet (75cl) )

特级特选香槟产地名称AOP

尼古拉斯·富雅特（75cl）

(Nicolas Feuillate (75cl))

白中白 - 2015 年份香槟 AOP