L'Incontournable

MAI TAI - Airmail Cocktail

Cocktail pression par Airmail Cocktail (Cognac) - Rhum/Triple Sec/Citron Vert/Sirop d'Orgeat/Eau de Gingembre

Mocktail Maison aux fruits

Cocktail sans alcool Limonade / Purée de fruits : Fruits rouges, Passion, Cassis ou Pêche

Spritz Version Classique

Limoncello ou Virgin

Rosa Bonheur !

Rosé sur Glace, Liqueur de Fraise, Limonade Bio, Rhubarbe Bitter, Fruit du moment

Bellini

Pêche Blanche, Liqueur de Pêche Blanche, Prosecco, Fruit du moment

Chardo Mule

Chardonnay, Italicus (Liqueur Bergamote), Ginger Ale, Citron & Menthe

Hugo

Liqueur de Sureau VEDRENNE, Prosecco DOC, Eau Pétillante, Menthe, Romarin

Gin To

G’Vine, Fever Tree, St Germain, Citrons séchés, Baies de Genièvre

Mojito

Bacardi Oro, jus de Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Eau Pétillante

L’Incontournable Kir

Liqueur Grand Cassis, Prosecco DOC

Desperate Mimosa

Prosecco & Jus D’orange

Red Red Lime

Vin Rouge sur Glace, Limonade, Citron

VirGin Tonic

Ceder’s (Sans Alcool), Fever Tree, Citron, Baies de Genièvre

Virgin Mojito

Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Eau pétillante, Sirop de Rhum

Pineau Blanc ou Rosé

Charlemagne 6cl

Menta

Liqueur Menthe Poivrée (6cl)

Crème de Cognac Braastad

Liqueur Crémeuse Cognac & Caramel Beure Salée (6cl)

La Capricieuse

Crème Laitière du Berry (6cl)

Thé Glacé Premium - ChariTea BIO

Infusion de Thé Noir BIO au Citron

Café

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Ginger Beer Fever Tree

Kusmi Tea Bio

Earl Grey/Jasmin/Menthe/Fruits Rouge/Detox

Jus de Fruits Pressé Frais

Orange, Citron ou Pamplemousse

Jus de fruits Pago/Granini (20cl)

Ananas/Fraise/Abricot/Pomme/ACE/Mangue/Tomate

Sodas (33cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

Limonade Premium BIO

Trio de Fromages

St Marcelin (Thermisé), St Nectaire (Pasteurisé) et Gouda -Peut varier selon arrivage-

La Truite Fumée

& Duo de Beurre Maison Bellet - 100gr

L'Assiette Duo

-- Pour 2 personnes -- Chiffonnade de Serrano 15 mois, St Marcelin & Saint Nectaire, Grillons Charentais, Tartinades du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons, Olives Italiennes, Graines & Gressins

L'Assiette

-- Pour 3 à 4 personnes -- Chiffonnade de Rostello Italien aux herbes, St Marcelin & Tomme du moment, Cancoillotte chaude, Grillons Charentais, Tartinades du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons, Olives Italiennes, Graines & Gressins

La Planche

-- Pour 6 à 8 personnes -- Chiffonnade de Rostello aux Herbes, Chiffonnade de Pata Negra 24 mois, St Marcelin, St Nectaire ou Tomme du moment, Grillons Charentais, Cancoillotte, Olives, Tartinades du moment, Saucisson Pur Porc, Burrata Truffée, Truite Fum

Trio de Tartinades

Assortiment de 3 bols de tartinades maison - Fromage frais/Betteraves - Fromage frais/Petit pois/Pesto - Tzatziki Maison

Trio de Fuet Catalan

3 Cassolettes de saucissons haut de gamme - Poivre & Paprika & Nature

Tempura Crevette - Maison Caudalie Nouveau

Beignets de crevette & Chantilly Citron Mascarpone faite Maison

Saucisson Tranché

Pur Porc, Tranché minute

Grande Terrine de Campagne « à la Solognote »

Maison Père Champain Au Foie de Porc, Girolles & Sauvignon – 250g

Tzatzíki Maison & Foccacia toastée

Yaourt Grec, concombre, ail, aneth, citron vert & Foccacia toasté, trait d’huile d’olive, Romarin

Burrata Crémeuse à la Truffe

Trait de Crème de balsamique

Fromage Gratiné au four

Type "Mont D'Or" Edel de Cléront - Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie Gratiné avec un trait de vin blanc

L’Incontournable Pinsa

(Pâte ovale croustillante garnie) Béchamel maison truffée, Tomme de Savoie, Jambon Rostello aux herbes, Oignons Frits

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois

Tranchée minute

Moelleux au Chocolat

Coeur fondant au caramel beurre salé et pépites de Spéculoos