L'Incontournable

Los Vinos por Copa

Los Rojos
- Le Grand Vin - AOC Graves
  
  Château Cazebonne - Vino Ecológico Ensamblaje Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - Carnoso y Fresco
  Verre - 8€ I Bouteille - 32€
  
  Le Grand Vin - AOC Graves
  
  (Le Grand Vin - AOC Graves )
  
  Château Cazebonne - Vino Ecológico Ensamblaje Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - Carnoso y Fresco
  Verre - 8€ I Bouteille - 32€
- Due di Due - IGT Puglia / Italia
  
  Vino de la región de Apulia - Mezcla de Negroamaro/Malvasía Nera (variedades autóctonas) - Elegante y sabroso
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
  
  Due di Due - IGT Puglia / Italia
  
  (Due di Due - IGT Pouilles / Italie )
  
  Vino de la región de Apulia - Mezcla de Negroamaro/Malvasía Nera (variedades autóctonas) - Elegante y sabroso
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
- Leonides - AOP Faugères Leonides - AOP Faugères
  
  Domaine du Météore - Mezcla de Syrah/Garnacha/Cinsault - Equilibrado y Fresco.
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
  
  Leonides - AOP Faugères Leonides - AOP Faugères
  
  (Leonides - AOP Faugères )
  
  Domaine du Météore - Mezcla de Syrah/Garnacha/Cinsault - Equilibrado y Fresco.
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
- Rousseau - AOC Burdeos
  
  Château Rousseau - Mezcla de Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot - Carnoso y con notas de madera
  Verre : 6€ I Bouteille : 23 €
  
  Rousseau - AOC Burdeos
  
  (Rousseau - AOC Bordeaux)
  
  Château Rousseau - Mezcla de Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot - Carnoso y con notas de madera
  Verre : 6€ I Bouteille : 23 €
- Florilège - AOP Côtes du Rhône Villages Visan
  
  Domaine de Coste Chaude - Vino Ecológico Mezcla de Garnacha y Sirah - Ligero y Especiado
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
  
  Florilège - AOP Côtes du Rhône Villages Visan
  
  (Florilège - AOP C. du Rhône Villages Visan )
  
  Domaine de Coste Chaude - Vino Ecológico Mezcla de Garnacha y Sirah - Ligero y Especiado
  Verre : 6€ I Bouteille : 24€
- Garancille Rouge - IGP Charente
  
  Por Le Domaine de Garancille - 100% Merlot - Con notas a madera y equilibrado.
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
  
  Garancille Rouge - IGP Charente
  
  (Garancille Rouge - IGP Charente)
  
  Por Le Domaine de Garancille - 100% Merlot - Con notas a madera y equilibrado.
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
Los blancos
- La P’tite Cuvée - AOC Loire se traduciría como "La Pequeña Cuvée - AOC Loira" en español.
  
  Sauvignon Fruity a granel
  
  4,00€
  
  La P’tite Cuvée - AOC Loire se traduciría como "La Pequeña Cuvée - AOC Loira" en español.
  
  (La P’tite Cuvée - AOC Loire)
  
  Sauvignon Fruity a granel
  
  4,00€
- Prosecco Diamas - Italia
  
  Fresco y Burbujeante
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
  Prosecco Diamas - Italia
  
  (Prosecco Diamas - Italie)
  
  Fresco y Burbujeante
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
  
  Bio
- Auguste - IGP Valle del Loira
  
  Domaine Saget la Perrière - 100% Chenin Blanc - Fresco y Crujiente
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
  Auguste - IGP Valle del Loira
  
  (Auguste - IGP Val de Loire)
  
  Domaine Saget la Perrière - 100% Chenin Blanc - Fresco y Crujiente
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
  
  Emparejar con :
  
  La Trucha Ahumada
  
  15,00€
  
  Dúo de Mantequilla Maison Bellet - 100g
  
  La Trucha Ahumada
  
  (La Truite Fumée)
  
  Dúo de Mantequilla Maison Bellet - 100g
  
  15,00€
  
  Alérgenos :
  
  Pescado, Leche
- UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne se traduce como UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne.
  
  Domaine de UBY - Mezcla de Sauvignon / Colombard / Ugni - Seco y Afrutado
  Verre - 6€ | Bouteille - 25€
  UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne se traduce como UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne.
  
  (UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne )
  
  Domaine de UBY - Mezcla de Sauvignon / Colombard / Ugni - Seco y Afrutado
  Verre - 6€ | Bouteille - 25€
  
  Emparejar con :
  
  Trío de quesos.
  
  15,00€
  
  St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -
  
  Trío de quesos.
  
  (Trio de Fromages)
  
  St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -
  
  15,00€
  
  Alérgenos :
  
  Leche
- OVNI - VDF Loira
  
  Maison Mourat - Mezcla de Sauvignon/Chardonnay - Sabroso y Fresco
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
  
  OVNI - VDF Loira
  
  (O.V.N.I - VDF Loire)
  
  Maison Mourat - Mezcla de Sauvignon/Chardonnay - Sabroso y Fresco
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
- Moscato d'Asti - DOC Italia.
  
  ¡Esponjoso y chispeante!
  Verre - 6€ | Bouteille - 27€
  
  Moscato d'Asti - DOC Italia.
  
  (Moscato d’Astie – DOC Italie )
  
  ¡Esponjoso y chispeante!
  Verre - 6€ | Bouteille - 27€
- Hirondelle Moelleux – AOC Côtes de Gascogne
  
  Esponjoso y Dorado
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
  
  Hirondelle Moelleux – AOC Côtes de Gascogne
  
  (Hirondelle Moelleux – AOC C. de Gascogne )
  
  Esponjoso y Dorado
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
- Bajac - AOC Monbazillac
  
  Dorado y licoroso
  Verre - 6€ | Bouteille - 25€
  
  Bajac - AOC Monbazillac
  
  (Bajac – AOC Monbazillac )
  
  Dorado y licoroso
  Verre - 6€ | Bouteille - 25€
Vinos rosados
- Costas de Provenza - AOC Côtes de Provence
  
  Por Les Caves du Mistral - Fresco y Delicado.
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
  
  Costas de Provenza - AOC Côtes de Provence
  
  (Côtes de Provence - AOP C. de Provence)
  
  Por Les Caves du Mistral - Fresco y Delicado.
  Verre - 6€ | Bouteille - 24€
- Minuty - AOC Côtes de Provence
  
  Seco y afrutado
  Verre - 7€ | Bouteille - 35€
  
  Minuty - AOC Côtes de Provence
  
  (Minuty – AOC C. de Provence )
  
  Seco y afrutado
  Verre - 7€ | Bouteille - 35€
- Cabernet d'Anjou - AOC
  
  Esponjoso y afrutado
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
  
  Cabernet d'Anjou - AOC
  
  (Cabernet d’Anjou – AOC )
  
  Esponjoso y afrutado
  Verre - 6€ | Bouteille - 22€
- ¡¡Una piscina!!
  
  Doble Rosé sobre Hielo
  
  8,00€
  
  ¡¡Una piscina!!
  
  (Une Piscine !! )
  
  Doble Rosé sobre Hielo
  
  8,00€
Los Champagnes
- Selección del momento - Brut
  
  La Copa
  
  10,00€
  
  Selección del momento - Brut
  
  (Selection du moment - Brut )
  
  La Copa
  
  10,00€
- Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut
  
  Fino y Elegante
  
  40,00€
  
  Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut
  
  (Veuve Pelletier – Brut )
  
  Fino y Elegante
  
  40,00€

Las cervezas

Cervezas de barril (25cl - 50cl)
- Cerveza Guiness Stout (4,5°)
  
  Legendario...
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  
  Cerveza Guiness Stout (4,5°)
  
  (Guiness Stout (4,5°))
  
  Legendario...
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
- Cerveza rubia del Atlántico (5°)
  
  Ligera y afrutada.
  25cl - 4€ | 50cl - 7€
  
  Cerveza rubia del Atlántico (5°)
  
  (Atlantic Blonde (5°))
  
  Ligera y afrutada.
  25cl - 4€ | 50cl - 7€
- Chouffe Blonde (8°) -> Chouffe Rubia (8°)
  
  Fresca y lupulada
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  
  Chouffe Blonde (8°) -> Chouffe Rubia (8°)
  
  (Chouffe Blonde (8°))
  
  Fresca y lupulada
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
- Jack Beer (6,8°) - Cerveza Jack (6,8°)
  
  Ámbar y Malta
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  Jack Beer (6,8°) - Cerveza Jack (6,8°)
  
  (Jack Beer (6,8°))
  
  Ámbar y Malta
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  
  Picante
- Corsendonk Rousse (8°) -> Corsendonk Rousse (8°)
  
  Rico y Sabroso
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  
  Corsendonk Rousse (8°) -> Corsendonk Rousse (8°)
  
  (Corsendonk Rousse (8°))
  
  Rico y Sabroso
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
- La Débauche IPA (6°) -> La Débauche IPA (6°)
  
  Dulce y amargo
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
  
  La Débauche IPA (6°) -> La Débauche IPA (6°)
  
  (La Débauche IPA (6°))
  
  Dulce y amargo
  25cl - 4,5€ | 50cl - 8€
Botellas de cerveza (25cl - 33cl)
- Rubia Albaricoque Romero - Brasserie Deuzeff (5,5°) Nouveau
  
  33cl - Cerveza rubia - Frutal y ácida
  
  4,50€
  Rubia Albaricoque Romero - Brasserie Deuzeff (5,5°)
  
  (Blonde Abricot Romarin - Brasserie Deuzeff (5,5°))
  
  33cl - Cerveza rubia - Frutal y ácida
  
  4,50€
- Liefmans Fruitesse 4° -> Liefmans Fruitesse 4º
  
  25cl - Cerveza de frutas rojas
  
  4,50€
  
  Liefmans Fruitesse 4° -> Liefmans Fruitesse 4º
  
  (Liefmans Fruitesse 4° )
  
  25cl - Cerveza de frutas rojas
  
  4,50€
- Felsgold Blanche (4,5°) se traduce al español como Felsgold Blanca (4,5°).
  
  33cl
  
  5,00€
  
  Felsgold Blanche (4,5°) se traduce al español como Felsgold Blanca (4,5°).
  
  (Felsgold Blanche (4,5°))
  
  33cl
  
  5,00€
- Lindemans Pécheresse es una cerveza (1°)
  
  25cl - Cerveza de durazno
  
  4,50€
  
  Lindemans Pécheresse es una cerveza (1°)
  
  (Lindemans Pécheresse (1°))
  
  25cl - Cerveza de durazno
  
  4,50€
- Peroni Nastro Azzurro (0,0°)
  
  33cl - Rubia Sin Alcohol
  
  5,00€
  
  Peroni Nastro Azzurro (0,0°)
  
  (Peroni Nastro Azzuro (0,0°))
  
  33cl - Rubia Sin Alcohol
  
  5,00€

Los Cócteles

Mai Tai - Cóctel Airmail

Cóctel Airmail (con coñac) - Ron/Triple Sec/Lima/Sirope de almendra/Agua de jengibre

9,00€

Mai Tai - Cóctel Airmail

(MAI TAI - Airmail Cocktail)

Cóctel Airmail (con coñac) - Ron/Triple Sec/Lima/Sirope de almendra/Agua de jengibre

9,00€
Cóctel sin alcohol casero de frutas.

Coctel sin alcohol Limonada / Puré de frutas: Frutos rojos, Maracuyá, Grosella negra o Durazno.

8,00€
Cóctel sin alcohol casero de frutas.

(Mocktail Maison aux fruits )

Coctel sin alcohol Limonada / Puré de frutas: Frutos rojos, Maracuyá, Grosella negra o Durazno.

8,00€
- Popular
- Hogar
Spritz Versión Clásica

Limoncello o Virgen

9,00€

Spritz Versión Clásica

(Spritz Version Classique)

Limoncello o Virgen

9,00€
¡Rosa Bonheur!

Rosé sobre hielo, licor de fresa, limonada orgánica, amargo de ruibarbo, fruta del momento.

9,00€

¡Rosa Bonheur!

(Rosa Bonheur ! )

Rosé sobre hielo, licor de fresa, limonada orgánica, amargo de ruibarbo, fruta del momento.

9,00€
Bellini

Melocotón Blanco, Licor de Melocotón Blanco, Prosecco, Fruta de temporada.

9,00€

Bellini

(Bellini )

Melocotón Blanco, Licor de Melocotón Blanco, Prosecco, Fruta de temporada.

9,00€
Mulo de Chardo

Chardonnay, Italicus (Licor de Bergamota), Ginger Ale, Limón y Menta

9,00€

Mulo de Chardo

(Chardo Mule )

Chardonnay, Italicus (Licor de Bergamota), Ginger Ale, Limón y Menta

9,00€
Hugo

Licor de Saúco VEDRENNE, Prosecco DOC, Agua con Gas, Menta, Romero

9,00€

Hugo

(Hugo )

Licor de Saúco VEDRENNE, Prosecco DOC, Agua con Gas, Menta, Romero

9,00€
Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

G'Vine, Fever Tree, St Germain, limones secos, bayas de enebro

12,00€

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

(Gin To )

G'Vine, Fever Tree, St Germain, limones secos, bayas de enebro

12,00€
Mojito

Bacardi Oro, jugo de limón verde y amarillo, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas.

9,00€

Mojito

(Mojito )

Bacardi Oro, jugo de limón verde y amarillo, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas.

9,00€
El imprescindible Kir

Licor de Grosella Negra, Prosecco DOC

7,00€

El imprescindible Kir

(L’Incontournable Kir )

Licor de Grosella Negra, Prosecco DOC

7,00€
Mimosa Desesperada

Prosecco y zumo de naranja

7,00€

Mimosa Desesperada

(Desperate Mimosa )

Prosecco y zumo de naranja

7,00€
Rojo Rojo Lima

Vino tinto con hielo, limonada, limón.

7,00€

Rojo Rojo Lima

(Red Red Lime )

Vino tinto con hielo, limonada, limón.

7,00€
Ginebra con tónica

Ceder's (Sin Alcohol), Fever Tree, Limón, Bayas de Enebro

9,00€

Ginebra con tónica

(VirGin Tonic )

Ceder's (Sin Alcohol), Fever Tree, Limón, Bayas de Enebro

9,00€
Moijto Virgen

Lima verde y amarilla, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas, jarabe de ron.

9,00€

Moijto Virgen

(Virgin Mojito )

Lima verde y amarilla, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas, jarabe de ron.

9,00€

Los licores

Pineau blanco o rosado

Carlomagno 6cl

6,00€

Pineau blanco o rosado

(Pineau Blanc ou Rosé )

Carlomagno 6cl

6,00€
Menta

Licor de Menta (6 cl)

6,00€

Menta

(Menta )

Licor de Menta (6 cl)

6,00€
Crema de Cognac Braastad

Licor cremosa de Cognac y caramelo con mantequilla salada (6cl)

6,00€

Crema de Cognac Braastad

(Crème de Cognac Braastad )

Licor cremosa de Cognac y caramelo con mantequilla salada (6cl)

6,00€
La Capriciosa

Nata del Berry (6cl)

6,00€

La Capriciosa

(La Capricieuse )

Nata del Berry (6cl)

6,00€

Y también...

Té Helado Premium - ChariTea Orgánico

Infusión de Té Negro Ecológico con Limón.

5,00€

Té Helado Premium - ChariTea Orgánico

(Thé Glacé Premium - ChariTea BIO)

Infusión de Té Negro Ecológico con Limón.

5,00€
Café

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.
Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Café

(Café )

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.
Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€
Fiebre de cerveza de jengibre Fever Tree.

3,50€

Fiebre de cerveza de jengibre Fever Tree.

(Ginger Beer Fever Tree )

3,50€
Kusmi Tea Bio

Earl Grey/Jazmín/Menta/Frutos Rojos/Détox

3,50€
Kusmi Tea Bio

(Kusmi Tea Bio )

Earl Grey/Jazmín/Menta/Frutos Rojos/Détox

3,50€
- Bio
Zumo de frutas recién exprimido.

Naranja, limón o pomelo.

6,00€

Zumo de frutas recién exprimido.

(Jus de Fruits Pressé Frais )

Naranja, limón o pomelo.

6,00€
Zumo de frutas Pago/Granini (20cl)

Piña/Fresa/Albaricoque/Manzana/UVA/Mango/Tomate

3,50€

Zumo de frutas Pago/Granini (20cl)

(Jus de fruits Pago/Granini (20cl) )

Piña/Fresa/Albaricoque/Manzana/UVA/Mango/Tomate

3,50€
Refrescos (33 cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

3,50€

Refrescos (33 cl)

(Sodas (33cl))

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

3,50€
Limonada Premium orgánica.

Vous allez recevoir un texte en français et votre tâche sera de le traduire de manière naturelle et fluide en espagnol, en préservant le contexte gastronomique et en adaptant les termes culinaires pour qu'ils soient compris et pertinents dans la culture c

5,00€

Limonada Premium orgánica.

(Limonade Premium BIO)

Vous allez recevoir un texte en français et votre tâche sera de le traduire de manière naturelle et fluide en espagnol, en préservant le contexte gastronomique et en adaptant les termes culinaires pour qu'ils soient compris et pertinents dans la culture c

5,00€

¡A comer!

Las tablas
Trío de quesos.

St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -

15,00€

Trío de quesos.

(Trio de Fromages)

St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -

15,00€

Alérgenos :

Leche
La Trucha Ahumada

Dúo de Mantequilla Maison Bellet - 100g

15,00€

La Trucha Ahumada

(La Truite Fumée)

Dúo de Mantequilla Maison Bellet - 100g

15,00€

Alérgenos :

Pescado, Leche
El Plato Dúo

-- Para 2 personas -- Carpaccio de jamón Serrano de 15 meses, queso Saint Marcelin y Saint Nectaire, crujientes chicharrones charentais, selección de patés, salchichón de cerdo, pepinillos en vinagre, aceitunas italianas, semillas y grisines.

18,00€

El Plato Dúo

(L'Assiette Duo )

-- Para 2 personas -- Carpaccio de jamón Serrano de 15 meses, queso Saint Marcelin y Saint Nectaire, crujientes chicharrones charentais, selección de patés, salchichón de cerdo, pepinillos en vinagre, aceitunas italianas, semillas y grisines.

18,00€

Alérgenos :

Nueces, Leche

Quesos pasteurizados:

Saint Nectaire
El Plato

Para 3 a 4 personas: Chiffonnade de jamón italiano Rostello con hierbas, queso St Marcelin y Tomme del momento, Cancoillotte caliente, Grillons Charentais, Untables del momento, salchichón de cerdo, pepinillos, aceitunas italianas, semillas y grisines.

30,00€
El Plato

(L'Assiette)

Para 3 a 4 personas: Chiffonnade de jamón italiano Rostello con hierbas, queso St Marcelin y Tomme del momento, Cancoillotte caliente, Grillons Charentais, Untables del momento, salchichón de cerdo, pepinillos, aceitunas italianas, semillas y grisines.

30,00€

Alérgenos :

Nueces, Leche
- Popular
Quesos Pasteurizados:

Saint Nectaire - Cancoillotte Saint Nectaire - Cancoillotte
La Plancha

Para 6 a 8 personas: Finas láminas de Rostello con hierbas, Finas láminas de Pata Negra de 24 meses, St Marcelin, St Nectaire o Queso del momento, Grillons Charentais, Cancoillotte, Aceitunas, Untables del momento, Salchichón de cerdo, Burrata Trufada, Tr

60,00€
La Plancha

(La Planche)

Para 6 a 8 personas: Finas láminas de Rostello con hierbas, Finas láminas de Pata Negra de 24 meses, St Marcelin, St Nectaire o Queso del momento, Grillons Charentais, Cancoillotte, Aceitunas, Untables del momento, Salchichón de cerdo, Burrata Trufada, Tr

60,00€

Alérgenos :

Nueces, Leche
- Popular
Quesos pasteurizados:

Saint Nectaire - Cancoillotte - Burrata
Las imprescindibles tapas.
El Trio de Untables.

Surtido de 3 cuencos de untables caseros - Queso fresco/Rremolacha - Queso fresco/Guisantes/Pesto - Tzatziki Casero

9,00€

El Trio de Untables.

(Trio de Tartinades )

Surtido de 3 cuencos de untables caseros - Queso fresco/Rremolacha - Queso fresco/Guisantes/Pesto - Tzatziki Casero

9,00€
Trío de Fuet Catalán.

3 Cazuelitas de salchichones de alta calidad - Pimienta & Pimentón & Natural

10,00€

Trío de Fuet Catalán.

(Trio de Fuet Catalan)

3 Cazuelitas de salchichones de alta calidad - Pimienta & Pimentón & Natural

10,00€
Tempura de langostinos - Maison Caudalie Nouveau

Buñuelos de camarón con chantilly de limón y mascarpone casero.

11,00€
Tempura de langostinos - Maison Caudalie

(Tempura Crevette - Maison Caudalie)

Buñuelos de camarón con chantilly de limón y mascarpone casero.

11,00€

Alérgenos :

Huevos, Pescado, Leche, Crustáceos, Cereales con gluten
Jamón en lonchas.

Cerdo puro, cortado al momento

7,00€

Jamón en lonchas.

(Saucisson Tranché)

Cerdo puro, cortado al momento

7,00€

Alérgenos :

Nueces
Gran Terrina de Campo "a la Solognote"

Casa del Padre Champán Con Hígado de Cerdo, Rebozuelos y Sauvignon - 250g

8,00€

Gran Terrina de Campo "a la Solognote"

(Grande Terrine de Campagne « à la Solognote » )

Casa del Padre Champán Con Hígado de Cerdo, Rebozuelos y Sauvignon - 250g

8,00€

Alérgenos :

Nueces, Leche, Mostaza, Cereales con gluten, Semillas de sésamo
Tzatziki casero y focaccia tostada.

Yogur griego, pepino, ajo, eneldo, lima y tostadas de pan focaccia con un chorrito de aceite de oliva y romero.

9,00€
Tzatziki casero y focaccia tostada.

(Tzatzíki Maison & Foccacia toastée )

Yogur griego, pepino, ajo, eneldo, lima y tostadas de pan focaccia con un chorrito de aceite de oliva y romero.

9,00€

Alérgenos :

Leche, Cereales con gluten
- Hogar
Burrata cremosa con trufa.

Raya de crema balsámica.

10,00€

Burrata cremosa con trufa.

(Burrata Crémeuse à la Truffe)

Raya de crema balsámica.

10,00€
Queso gratinado al horno

Mont D'Or Edel de Cléront - Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florecida Gratinado con un chorrito de vino blanco

10,00€

Queso gratinado al horno

(Fromage Gratiné au four )

Mont D'Or Edel de Cléront - Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florecida Gratinado con un chorrito de vino blanco

10,00€

Alérgenos :

Leche
El imprescindible Pinsa

Una masa ovalada crujiente rellena de bechamel casera con trufa, queso Tomme de Savoie, jamón Rostello con hierbas y cebolla frita.

16,00€
El imprescindible Pinsa

(L’Incontournable Pinsa )

Una masa ovalada crujiente rellena de bechamel casera con trufa, queso Tomme de Savoie, jamón Rostello con hierbas y cebolla frita.

16,00€

Alérgenos :

Leche
- Popular
- Hogar
Chiffonnade de Pata Negra 24 mois se traduce como "Láminas de Jamón Ibérico de 24 meses".

Fileteado al minuto.

15,00€

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois se traduce como "Láminas de Jamón Ibérico de 24 meses".

(Chiffonnade de Pata Negra 24 mois)

Fileteado al minuto.

15,00€
¿Postre?
Fondant de Chocolate

Fondant de caramelo con mantequilla salada y trozos de galleta especiada.

7,00€
Fondant de Chocolate

(Moelleux au Chocolat)

Fondant de caramelo con mantequilla salada y trozos de galleta especiada.

7,00€
Emparejar con :
- Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut
  
  40,00€
  
  Fino y Elegante
  
  Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut
  
  (Veuve Pelletier – Brut )
  
  Fino y Elegante
  
  40,00€
- Café
  
  Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.
  Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€
  
  Café
  
  (Café )
  
  Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.
  Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€
- Kusmi Tea Bio
  
  3,50€
  
  Earl Grey/Jazmín/Menta/Frutos Rojos/Détox
  
  Kusmi Tea Bio
  
  (Kusmi Tea Bio )
  
  Earl Grey/Jazmín/Menta/Frutos Rojos/Détox
  
  3,50€
  
  Bio

L'Incontournable

Le Grand Vin - AOC Graves

Le Grand Vin - AOC Graves

(Le Grand Vin - AOC Graves )

Due di Due - IGT Puglia / Italia

Due di Due - IGT Puglia / Italia

(Due di Due - IGT Pouilles / Italie )

Leonides - AOP Faugères Leonides - AOP Faugères

Leonides - AOP Faugères Leonides - AOP Faugères

(Leonides - AOP Faugères )

Rousseau - AOC Burdeos

Rousseau - AOC Burdeos

(Rousseau - AOC Bordeaux)

Florilège - AOP Côtes du Rhône Villages Visan

Florilège - AOP Côtes du Rhône Villages Visan

(Florilège - AOP C. du Rhône Villages Visan )

Garancille Rouge - IGP Charente

Garancille Rouge - IGP Charente

(Garancille Rouge - IGP Charente)

La P’tite Cuvée - AOC Loire se traduciría como "La Pequeña Cuvée - AOC Loira" en español.

La P’tite Cuvée - AOC Loire se traduciría como "La Pequeña Cuvée - AOC Loira" en español.

(La P’tite Cuvée - AOC Loire)

Prosecco Diamas - Italia

Prosecco Diamas - Italia

(Prosecco Diamas - Italie)

Auguste - IGP Valle del Loira

Auguste - IGP Valle del Loira

(Auguste - IGP Val de Loire)

Emparejar con :

La Trucha Ahumada

La Trucha Ahumada

(La Truite Fumée)

Alérgenos :

UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne se traduce como UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne.

UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne se traduce como UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne.

(UBY N°21 - IGP Côtes de Gascogne )

Emparejar con :

Trío de quesos.

Trío de quesos.

(Trio de Fromages)

Alérgenos :

OVNI - VDF Loira

OVNI - VDF Loira

(O.V.N.I - VDF Loire)

Moscato d'Asti - DOC Italia.

Moscato d'Asti - DOC Italia.

(Moscato d’Astie – DOC Italie )

Hirondelle Moelleux – AOC Côtes de Gascogne

Hirondelle Moelleux – AOC Côtes de Gascogne

(Hirondelle Moelleux – AOC C. de Gascogne )

Bajac - AOC Monbazillac

Bajac - AOC Monbazillac

(Bajac – AOC Monbazillac )

Costas de Provenza - AOC Côtes de Provence

Costas de Provenza - AOC Côtes de Provence

(Côtes de Provence - AOP C. de Provence)

Minuty - AOC Côtes de Provence

Minuty - AOC Côtes de Provence

(Minuty – AOC C. de Provence )

Cabernet d'Anjou - AOC

Cabernet d'Anjou - AOC

(Cabernet d’Anjou – AOC )

¡¡Una piscina!!

¡¡Una piscina!!

(Une Piscine !! )

Selección del momento - Brut

Selección del momento - Brut

(Selection du moment - Brut )

Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut

Veuve Pelletier – Brut Viuda Pelletier - Brut

(Veuve Pelletier – Brut )

Cerveza Guiness Stout (4,5°)

Cerveza Guiness Stout (4,5°)

(Guiness Stout (4,5°))

Cerveza rubia del Atlántico (5°)

Cerveza rubia del Atlántico (5°)

(Atlantic Blonde (5°))

Chouffe Blonde (8°) -> Chouffe Rubia (8°)

Chouffe Blonde (8°) -> Chouffe Rubia (8°)

(Chouffe Blonde (8°))