L'Incontournable

Cóctel sin alcohol casero de frutas.

Coctel sin alcohol Limonada / Puré de frutas: Frutos rojos, Maracuyá, Grosella negra o Durazno.

Spritz Versión Clásica

Limoncello o Virgen

¡Rosa Bonheur!

Vino rosado sobre hielo, licor de fresa, limonada orgánica, amargo de ruibarbo, frutas de temporada.

Bellini

Melocotón Blanco, Licor de Melocotón Blanco, Prosecco, Fruta de temporada.

Mulo de Chardo

Chardonnay, Italicus (Licor de Bergamota), Ginger Ale, Limón y Menta

Hugo

Licor de Saúco VEDRENNE, Prosecco DOC, Agua con Gas, Menta, Romero

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprendidos y pertinentes en la cultura objetivo.

G'Vine, Fever Tree, St Germain, limones secos, bayas de enebro

Mojito

Bacardi Oro, jugo de limón verde y amarillo, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas.

El imprescindible Kir

Licor de Grosella Negra, Prosecco DOC

Mimosa Desesperada

Prosecco y zumo de naranja

Rojo Rojo Lima

Vino tinto con hielo, limonada, limón.

Ginebra con tónica

Ceder's (Sin Alcohol), Fever Tree, Limón, Bayas de Enebro

Moijto Virgen

Lima verde y amarilla, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas, jarabe de ron.

Pineau blanco o rosado

Carlomagno 6cl

Menta

Licor de Menta (6 cl)

Crema de Cognac Braastad

Licor cremosa de Cognac y caramelo con mantequilla salada (6cl)

La Capriciosa

Nata del Berry (6cl)

Café

Vas a recibir un texto en francés y tu tarea es traducirlo de manera natural y fluida al idioma especificado, manteniendo el contexto gastronómico y adaptando los términos culinarios para que sean comprensibles y relevantes en la cultura objetivo.

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Fiebre de cerveza de jengibre Fever Tree.

Zumo de frutas recién exprimido.

Naranja, limón o pomelo.

Zumo de frutas Pago/Granini (20cl)

Piña/Fresa/Albaricoque/Manzana/UVA/Mango/Tomate

Lipton Ice Tea Melocotón

25 cl

Refrescos (33 cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

Limonada Premium orgánica.

Naranja sanguina

Trío de quesos.

St Marcelin (semipasteurizado), St Nectaire (pasteurizado) y Gouda. - Puede variar según disponibilidad -

El Plato Dúo

-- Para 2 personas -- Carpaccio de jamón Serrano de 15 meses, queso Saint Marcelin y Saint Nectaire, crujientes chicharrones charentais, selección de patés, salchichón de cerdo, pepinillos en vinagre, aceitunas italianas, semillas y grisines.

El Plato

Para 3 a 4 personas: Chiffonnade de jamón italiano Rostello con hierbas, queso St Marcelin y Tomme del momento, Cancoillotte caliente, Grillons Charentais, Untables del momento, salchichón de cerdo, pepinillos, aceitunas italianas, semillas y grisines.

La Plancha

-- Para 6 a 8 personas -- Cortes finos de Rostello con hierbas, cortes finos de Pata Negra de 24 meses, St. Marcelin, St. Nectaire o Tome del momento, Grillos de Charente, Cancoillotte, Aceitunas, Untables del momento, Salchichón de cerdo puro, Burrata Tr

El Trio de Untables.

Surtido de 3 cuencos de untables caseros - Queso fresco/Rremolacha - Queso fresco/Guisantes/Pesto - Tzatziki Casero

Trío de Fuet Catalán.

3 Cazuelitas de salchichones de alta calidad - Pimienta & Pimentón & Natural

La Quiche Maison

Masa quebrada, jamón estofado, champiñones y crema. 1 porción: ¡para compartir o no ;)

Tempura de langostinos - Maison Caudalie Nouveau

Buñuelos de camarón con chantilly de limón y mascarpone casero.

Jamón en lonchas.

Cerdo puro, cortado al momento

Gran Terrina de Campo "a la Solognote"

Casa del Padre Champán Con Hígado de Cerdo, Rebozuelos y Sauvignon - 250g

Tzatziki casero y focaccia tostada.

Yogur griego, pepino, ajo, eneldo, lima y tostadas de pan focaccia con un chorrito de aceite de oliva y romero.

Burrata cremosa con trufa.

Raya de crema balsámica.

Queso gratinado al horno

Mont D'Or Edel de Cléront - Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florecida Gratinado con un chorrito de vino blanco

Trío de Fuet Catalán

3 cazuelas de salchichones de alta calidad Pimienta, natural y pimentón - Puede variar según disponibilidad -

La Pinsa Estival Imprescindible. Nouveau

Salsa de tomate, jamón cocido, stracciatella, aceitunas, tomates cherry, rúcula y crema balsámica.

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois se traduce como "Láminas de Jamón Ibérico de 24 meses".

Fileteado al minuto.

Banoffee Maison Banoffee Maison

Sablé de mantequilla, caramelo de mantequilla salada, plátano fresco, crema batida de vainilla, cobertura de chocolate negro.

Tiramisú Casero

¡Servido a la italiana! ;)