L'Incontournable

Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan

Rouge - Cuvée EAU FEU AIR TERRE - BIO - 2018 93/100 RVF : "Eau Feu Air Terre 2018 offre une vision épurée, complexifiée d'un millésime important mais chaud et tannique. L'élégance prime, les nuances sont nombreuses et subtiles, le vin possède une énerg

Verre 10€ / Bouteille 50€

Château Dufort-Vivens - Margaux

Rouge - Cuvée Le Plateau - 2019 Le Plateau est un vin se caractérisant par une sensation de puissance, une texture veloutée, des tannins discrets et élégants, une association de puissance et de gourmandise.

Verre : 12€ / Bouteille : 60€

Domaine Christophe Pichon - AOC Condrieu

Blanc - 2018 Un condrieu aérien et expressif, aux arômes francs de fleurs blanches et de litchi. La bouche, tout aussi parfumée, donne une singulière impression de légèreté renforcée par une belle acidité pas toujours de mise dans l'appellation. Fin et g

Verre : 10€ / Bouteille : 50€

Domaine Maldant-Pauvelot - AOC Savigny Les Beaune

Blanc - 13,5% L’appellation Savigny-lès-Beaune est située dans la Côte de Beaune. Les vins rouges de Savigny-lès-Beaune sont réputés pour leur élégance et leur finesse, ainsi que pour leurs arômes de fruits rouges et de sous-bois, accompagnés de notes ép

Verre 9€ - Bouteille 45€

Komet - Armail Cocktail

Cognac - Tonka - Sauvignon Blanc - Rooibos Rouge

Mocktail Maison aux fruits

Cocktail sans alcool Limonade / Purée de fruits : Fruits rouges, Passion, Cassis ou Pêche

Spritz Version Classique

Limoncello ou Virgin

Rosa Bonheur !

Rosé sur Glace, Liqueur de Fraise, Limonade Bio, Rhubarbe Bitter, Fruit du moment

Bellini

Pêche Blanche, Liqueur de Pêche Blanche, Prosecco, Fruit du moment

Chardo Mule

Chardonnay, Italicus (Liqueur Bergamote), Ginger Ale, Citron & Menthe

Hugo

St Germain (Liqueur de Sureau), Prosecco DOC, Eau Pétillante, Menthe, Romarin

Gin To

G’Vine, Fever Tree, St Germain, Citrons séchés, Baies de Genièvre

Mojito

Bacardi Oro, jus de Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Eau Pétillante

L’Incontournable Kir

Liqueur Grand Cassis, Prosecco DOC

Desperate Mimosa

Prosecco & Jus D’orange

Red Red Lime

Vin Rouge sur Glace, Limonade, Citron

VirGin Tonic

Ceder’s (Sans Alcool), Fever Tree, Citron, Baies de Genièvre

Virgin Mojito

Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Perrier

Pineau Blanc ou Rosé

Charlemagne 6cl

Menta

Liqueur Menthe Poivrée (6cl)

Crème de Cognac Braastad

Liqueur Crémeuse Cognac & Caramel Beure Salée (6cl)

La Capricieuse

Crème Laitière du Berry (6cl)

Spunky

Boisson Naturelle et pétillante aux fruits BIO

Framboise & Pêche de vigne

Fruit de la Passion & Bergamote

Citron Vert & Gingembre

Café

Mélange Charentais

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Vittel Eau Minérale

Ginger Beer Fever Tree

Kusmi Tea Bio

Earl Grey/Jasmin/Menthe/Fruits Rouge/Detox

Jus de Fruits Pressé Frais

Orange, Citron ou Pamplemousse

Jus de fruits Pago/Granini (20cl)

Ananas/Fraise/Abricot/Pomme/ACE/Mangue/Tomate

Lipton Ice Tea Pêche

(25cl)

Sodas (33cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina / Perrier

Limonade Premium BIO

Au choix Citron/Passion/Orange Sanguine

Trio de Fromages

St Marcelin, St Nectaire et Gouda -Peut varier selon arrivage-

La Truite Fumée

& Duo de Beurre Maison Bellet - 100gr

L'Assiette Duo

Chiffonnade de Serrano 15 mois, St Marcelin & Tomme du moment, Grillons Charentais, Tartinades du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons, Olives Italiennes, Graines & Gressins - Pour 2 personnes -

L'Assiette

Chiffonnade de Rostello Italien aux herbes, St Marcelin & Tomme du moment, Cancoillotte chaude, Grillons Charentais, Tartinades du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons, Olives Italiennes, Graines & Gressins - Pour 3 à 4 personnes -

La Planche

Chiffonnade de Rostello aux Herbes, Chiffonnade de Pata Negra 24 mois, St Marcelin, St Nectaire ou Tomme du moment, Grande Terrine, Cancoillotte Chaude, Olives Italiennes, Tartinades du moment, Saucisson Pur Porc, Burrata Crémeuse à la Truffe, Truite fumé

Tempura Crevette - Maison Caudalie Nouveau

Beignets de crevette & Chantilly Citron Mascarpone fait Maison

Saucisson Tranché

Pur Porc, Tranché minute

Grande Terrine de Campagne « à la Solognote »

Maison Père Champain Au Foie de Porc, Girolles & Sauvignon – 250g

Tzatzíki Maison & Foccacia toastée

Yaourt Grec, concombre, ail, aneth, citron vert & Foccacia toasté, trait d’huile d’olive, Romarin

Burrata Crémeuse à la Truffe

Trait de Crème de balsamique

Fromage Gratiné au four

Type "Mont D'Or" Edel de Cléront - Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie Gratiné avec un trait de vin blanc

Trio de Fuet Catalan

3 cassolettes de Saucissons Haut de gamme Poivre, Nature & Paprika - Peut varier selon arrivage -

L’Incontournable Pinsa

(Pâte ovale croustillante garnie) Béchamel maison truffée, Tomme de Savoie, Jambon Rostello aux herbes, Oignons Frits

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois

Tranchée minute

Moelleux au Chocolat

Coeur fondant au caramel beurre salé et pépites de Spéculoos