L'Incontournable - Cave & Bar

Choco-rhum Nouveau

4cl de Rhum, Chocolat chaud, Chantilly maison à la vanille de Madagascar, poudre de cacao.

Cosmo (Revisité)

Cocktail classique retravaillé - Fruité et plutôt sucré. Vodka fruits rouges, Jus de Cranberries, Sirop de grenadine, Jus de citron vert et foamer

Rosa Bonheur !

Un rosé limé à la fraise - Frais et Sucré - Rosé sur Glace, Liqueur de Fraise, Limonade Bio, Rhubarbe Bitter, Fruits du Moment

Hugo

Variante du Spritz - Rond & Floral - Liqueur de Sureau VEDRENNE, Prosecco DOC, Eau Pétillante, Romarin

Spritz Classique

Le grand classique Italien (Variante Limoncello possible) - Fruité & Amer - Aperol, Prosecco DOC, Eau Pétillante et Angostura Bitter.

Mojito

Havana Reserva, jus de Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Eau Pétillante - Variantes possibles : Classique, Fruits Rouges ou Passion

Gin To (Sureau ou Bergamote)

Frais & Légèrement amer - G’Vine, Fever Tree, Liqueur Sureau, Citrons séchés, Baies de Genièvre

Expresso Martini

Pour les amateurs de café - Gourmand & Corsé - Café, Liqueur de Café, Vodka Renaissance et Sirop de Sucre

Chardo Mule

Cocktail de la maison - Epicé & Rafraichissant - Chardonnay, Liqueur Bergamote VEDRENNE, Ginger Ale, Citron & Menthe

Red Red Lime

Vin Rouge sur Glace, Limonade, Citron

L’Incontournable Kir

Kir Royal au Cassis - Pétillant & Fruité - Liqueur Grand Cassis, Prosecco DOC

Bellini

Fruité & Doux - Purée de pêche blanche, Liqueur de Pêche Blanche, Prosecco, Fruit du moment

Mocktail Maison aux fruits

Cocktail sans alcool Limonade / Purée de fruits. Parfum au choix : Fruits rouges, Passion, Cassis, Pêche et Abricot

Virgin Mojito

Citron Vert & Jaune, Sucre de canne, Menthe fraiche, Eau pétillante, Sirop de Rhum

VirGin Tonic

Tanqueray (Sans Alcool), Fever Tree, Citron, Baies de Genièvre

Virgin Spritz

Sirop de Spritz Monin et Crodino Spritz

Pineau des Charentes Blanc - Domaine de Garancille (17°) Nouveau

Par le Domaine de Garancille (Segonzac) - Pineau blanc 5ans d'âge - Fin & Gourmand - 6cl

Crème de Cognac - Braastad (17°)

Liqueur Crémeuse Cognac & Caramel Beure Salée (6cl)

Sérum Elixir (35°)

Liqueur de rhum 8 ans d'âge à base de miel de canne - Arômes de miel, amande et fruits confits

Braastad VSOP

Par Braastad - Vieillissement de 4 ans minimum en fût de chêne- Plutôt rond, Arômes de fruits blancs, Subtilement boisé

4cl - 9€

Braastad XO Supérieur - Très Vieille Réserve - Cognac

Par la Maison Braastad - Vieillisement entre 15 et 25 ans - Riche et puissant, mais harmonieux et équilibré. Notes de miel et fruits confits.

4cl - 20€

Eugene Duparc XO - Cognac (40°)

Par la Maison Eugene Duparc - Equilibré et intense, Arômes de fruits confits et noix

4cl - 15€

Amphorhum - Ile de Madère (49°)

Par les Chais Saint-Eloi - Pur jus de Canne, 18 mois d'âge et vieillissement en amphores - Rond, puissant et légèrement épicé

4cl - 8€

Arlett Tourbé - Whisky Charentais Single Malt

Par Tessendier & Fils (Cognac) - Aromatique, ciselé et délicat. Nouvelle recette très tourbée.

4cl - 10€

Seven Yards - Blended Scotch

Whisky Ecossais d'assemblage de 7 ans d'âge. Élégant, Très gourmand, Légèrement boisé, notes fruités.

4cl - 9€

Cohobé "Elevation" - Whisky Charentais Single Malt (46°)

Par Spiritique - Double distillation en alambic Charentais et vieillissement en fûts de chêne neuf français - Fin et gourmand, arômes florales et minérales

4cl - 14€

Patron Silver - Tequila (40°)

Tequila 100% Agave

4cl - 10€

Café

Espresso - 2€ l Double Espresso - 3,50€ l Noisette - 2,50€ l Cappuccino - 4€

Chocolat Viennois

Cacolac chaud & Chantilly Vanille Maison

Thé - Kusmi Tea Bio - Servi chaud

Earl Grey / Jasmin / Menthe / Fruits Rouge / Detox / Aquarosa (infusion)

Evian Eau Minérale (33cl)

Badoit Intense (33cl)

Supplément tranche - 0,2€

Ginger Beer - Fever Tree

Limonade Premium BIO - LemonAid

Au choix : Orange Sanguine / Citron vert / Passion

Sodas (33cl)

Coca Cola / Coca Zero / Orangina

Lipton Ice Tea Pêche

(25cl)

Jus de fruits Pago/Meneau (20cl)

Ananas/Fraise/Abricot/Pomme/ACE/Mangue/Tomate/Pêche

Jus de Fruits Pressé Frais

Orange, Citron ou Pamplemousse

Feta Fouettée Maison

Feta AOP et Cream Cheese fouetté, huile d’olive & légume du moment

Duo de Tartinades

Assortiment de 2 bols de tartinades maison - Fêta Fouettée & Tartinade du moment (Betterave ou Petit pois)

Pointe de Brie Farcie maison

Brie de Meaux farci aux amandes, raisins secs, graines de courges et Cream Cheese

Trio de Fromages

St Marcelin (Thermisé), St Nectaire (Pasteurisé) et Gouda -Peut varier selon arrivage-

Saucisson Tranché

Pur Porc, Tranché minute

Chiffonnade de Pata Negra 24 mois

Tranchée minute

L'Assiette Duo

-- Pour 2 personnes -- Chiffonnade de Serrano 15 mois, St Marcelin & Saint Nectaire, Terrine de campagne, Tartinade du moment, Saucisson de Porc, Petits Cornichons et Décorations du moment

Tartiflette Maison

Reblochon de Savoie au Lait cru AOP (130g), Écrasé de pommes de terre Grenailles (180g) -

Classique (Sans Viande) - 13€

(Supplément Pata Negra ) - 2€

L’Incontournable Pinsa

- 10 min de Cuisson - (Pâte ovale croustillante garnie) Béchamel maison truffée, Tomme de Savoie, Jambon Blanc et Oignons Frits

Camembert Rôti, Grenailles & pain grillé

- 15 min de cuisson - Camembert au lait cru, 200g de pomme de terre Grenailles, Pain grillé à tremper

Grilled Cheese

10 min de cuisson - Pain Toasté au Cheddar Fondu

Classique - 7€

(Supplément Jambon - 1€)

Pommes Grenailles en persillade Nouveau

Cassolette de Pommes de terres grenailles en persillades et Sauce maison crème & échalotes

Tempura Crevette - Maison Caudalie

Beignets de crevette & Chantilly Citron Mascarpone faite Maison

Le Cookie Maison Nouveau

-10 Minutes de cuisson- Cookie chocolat noir et chocolat au lait, cuit minute. Servi chaud dans une cassolette avec une chantilly maison à la vanille.

Crème Brûlée Maison