Ein „Steak à cheval“ ist ein Steak, das mit einem Spiegelei oben drauf serviert wird.

(Steak à cheval)

Hackfleischsteak, Ei, Pommes Frites

Knuspriger Hähnchenkäseburger.

(Cheeseburger au poulet croustillant)

Brötchen "La Pétrisane", panierte Hähnchenfilets, Cheddar, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln.

Gemüseburger mit Käse

(Cheeseburger veggie)

Brötchen "La Pétrisane", Gemüsesteak, Cheddar, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln.

Tagliatelle mit Gorgonzola

(Tagliatelles au gorgonzola)

Tagliatelle mit Schinken aus der Region

(Tagliatelles au jambon de pays)

Tagliatelle, Landschinken, Schmorsoße

Tagliatelle mit geräuchertem Lachs.

(Tagliatelles au saumon fumé)

Das Entrecôte des Küchenchefs für 2 Personen oder auch nicht...

(L'entrecôte du chef pour 2, ou pas...)

"VBF Nouvelle Aquitaine", 2 Saucen & Beilagen nach Wahl, mindestens 500g.

Das "Entrecôte" "VBF Nouvelle Aquitaine"

(L'entrecôte "VBF Nouvelle Aquitaine")

Soße nach Wahl

Steak Tartare "VBF Nouvelle Aquitaine" --> Steak Tartare "VBF Nouvelle Aquitaine"

(Steak tartare "VBF Nouvelle Aquitaine")

Du kannst den Text auf Französisch kopieren und einfügen, den ich übersetzen soll.

→ Aller / Retour : +2€

Der Cheeseburger

(Le cheeseburger)

Brioche-Brötchen "La Pétrisane", frisches Hacksteak "VBF Nouvelle Aquitaine", Cheddar, Tomaten, Salat, karamellisierte Zwiebeln.

→ Version double steak / triple steak : +3€ / +6€

→ Supplément œuf au plat : +1€

→ Déclinaison poulet croustillant maison et chorizo : 16€

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Ganze Entenbrust "IGP Périgord" (g.g.A. Perigord)

(Le magret de canard entier "IGP Périgord")

Un plat traditionnel français à ne pas manquer est la ratatouille. Cette spécialité provençale est un mélange savoureux de légumes méditerranéens comme des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons et des oignons, le tout mijoté lentement avec

Confit de canard "IGP Périgord"

(Cuisse de canard confite "IGP Périgord")

Du wirst einen Text auf Französisch erhalten, und deine Aufgabe besteht darin, ihn fließend und natürlich in die angegebene Sprache zu übersetzen, wobei der gastronomische Kontext erhalten bleibt und die kulinarischen Begriffe angepasst werden, um in der

Tagliatelle Carbonara-Stil

(Tagliatelles façon carbonara)

Du bist eingeladen, an einem Tag voller kulinarischer Genüsse teilzunehmen. Wir werden verschiedene Gerichte zubereiten, beginnend mit einer Vorspeise aus frischem Antipasti, gefolgt von einem Hauptgang mit hausgemachten Ravioli in einer reichhaltigen Tom

→ Supplément burrata : +5€

Unser Croque Madame, Salat.

(Notre croque madame, salade)

Salat César

(Salade César)

Salat, hausgemachtes knuspriges Hähnchen, Parmesan, Croûtons, Ei "Domaine de Malakoff", Speck und Caesar-Dressing.

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Olivette-Salat

(Salade Olivette)

Salat mit hausgemachten confierten Gänseleber, Tomaten, von uns selbst geräucherte Entenbrust und Lachs sowie unser hausgemachtes Gänseleberpastete.

Nordischer Salat

(Salade nordique)

Salat, Reis, knusprige Garnelen, geräucherter Lachs, Avocadocreme, Kirschtomaten, Cocktailsauce.

Das Lachsfilet mit Weißweinsauce

(La pavé de saumon, beurre blanc)

Anaïs

(Anaïs)

Tomate, Schinken, Champignons, Gruyère & Mozzarella, Oregano

Chloé

(Chloé)

Tomate, Zwiebeln, Speck, Oliven, Gruyère & Mozzarella, Oregano

Lola

(Lola)

Tomate, Chorizo, Champignons, Oliven, Gruyère & Mozzarella, Oregano Zuschlag Burrata +5€

Maria

(Maria)

Tomate, Pilze, Oliven, Greyerzer & Mozzarella, Ei, Landschinken -> Landschinken-Zuschlag +3

Burrata

(Burrata )

Tomate, ganze Burrata, Gruyère & Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola

Amerikanisch

(Américaine)

Tomate, Zwiebeln, VBF-Hackfleisch, Gruyère & Mozzarella, Burgersauce

Perigourdine

(Périgourdine)

Tomate, Champignons, Muskelmagen, Entenbrust, unsere hausgemachte Foie Gras, Gruyère & Mozzarella, Oregano

Calzone

(Calzone)

Tomate, Schinken, Gruyère & Mozzarella, Ei, Oregano

Orientale

(Orientale)

Tomate, Zwiebeln, Paprika, Merguez "Ferme des Monts Verts", Gruyère & Mozzarella, Oregano

Ziege Honig

(Chèvre Miel)

Crème fraîche, Ziegenkäse "Jousseaume", Honig, Gruyère & Mozzarella, Oregano

5 Käse (flach oder Calzone)

(5 Fromages (à plat ou calzone))

Crème fraîche, Gruyère & Mozzarella, Ziegenkäse "Jousseaume", Roquefort, Parmesan

Maéva

(Maéva)

Crème fraîche, Champignons, VBF-Hackfleisch, Gruyère & Mozzarella, Zwiebeln, Eigelb, Oregano

Spieße

(Kebab)

Crème fraîche, Paprika, Kebab-Fleisch, Zwiebeln, Oliven, weiße Soße

Savoyarde

(Savoyarde)

Crème fraîche, Kartoffeln, Speck, Reblochon, Gruyère & Mozzarella, Oregano

Trüffel

(Truffe )

Crème fraîche, Trüffel, Pilze, Rucola, Parmesan, Gruyère & Mozzarella, Oregano Zuschlag Burrata +5€

Nordisch

(Nordique)

Crème fraîche, Gruyère & Mozzarella, selbstgeräucherter Lachs, Rucola, Zitrone Burrata-Zuschlag +5€

L'Olivette

(L'Olivette)

Tomate, Speck, hausgemachtes kandiertes Gekröse, Pilze, Petersilie, Gruyère & Mozzarella, Oregano

Pizza du Mois

(Pizza du Mois)

Languedoc, Térrasses du Larzac, AOC 75cl

(Languedoc, térrasses du Larzac, AOC 75cl)

Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl

(Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl)

Saint Nicolas de Bourgueil, AOC

(Saint Nicolas de Bourgueil, AOC)

Verre : 5€

Côtes de Bourg AOC 75cl, Schloss Franc Lafleur

(Côtes de Bourg AOC 75cl, château Franc Lafleur)

Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl

(Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl)

Lussac Saint-Emilion AOC, Château La Croix St Roc

(Lussac saint Emilion AOC, château la Croix st roc)

Cadillac, Côtes de Bordeaux, Château Lescure - Cadillac, Côtes de Bordeaux, Schloss Lescure.

(Cadillac, Côtes de Bordeaux, château Lescure)

Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne

(Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne)

14 cl : 5€ | 75 cl : 22€

Ich gebe meine Zunge der Katze, IGP du Gard

(Je donne ma langue au chat, IGP du Gard)

14 cl : 5€ | 75 cl : 19€

Le Petit Scarabée, Wein aus Frankreich, 75 cl

(Le Petit Scarabée, Vin de France, 75 cl)

Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure

(Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure)

Vintouchable, VDF, Château Lescure -> Vintouchable, VDF, Château Lescure

(Vintouchable, VDF, Château Lescure)

Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte -> Kleiner Chablis AOC, Domaine de La Motte

(Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte)

Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl -> Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl

(Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl)

14 cl : 4€ | 75 cl : 22€

Cabernet d'Anjou, AOC 75cl

(Cabernet d'Anjou, AOC 75cl)

Gris Blanc, Pays d'Oc IGP

(Gris Blanc, Pays d'Oc IGP)

75 cl : 23€ | 150 cl : 45€

Champagner Marie Demets

(Champagne Marie Demets)

12 cl : 8€ | 75 cl : 40€

Lambrusco Rouge

(Lambrusco Rouge)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Prosecco

(Prosecco)

12 cl : 5€ | 75 cl : 16€

Witwe Moisans

(Veuve Moisans)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Druck Blonde

(Pressions Blonde )

Demi / Monaco / Panaché (25 cl) : 3,50 €

Pinte / Monaco / Panaché (50 cl) : 6.50 €

Supplément Sirop : 0,5€

GRIMBERGEN-Flasche

(Bouteille GRIMBERGEN )

Blanche : 5€

Blonde : 5€

Ambrée : 5€

Cerise : 5€

Desperados

(Desperados)

Alkoholfreies Bier

(Bière sans alcool)

Kir 12cl

(Kir 12cl)

Kir "Veuve Moisans" 12cl

(Kir "Veuve Moisans" 12cl)

Pineau des Charentes 5cl

(Pineau des Charentes 5cl)

Rosé oder Weiß

Porto rouge 5cl

(Porto rouge 5cl)

Martini 5cl

(Martini 5cl)

Rot oder Weiß

Escale belharra 5cl

(Escale belharra 5cl)

Alcool Charentais

Ricard / Pastis / Berger 2cl

(Ricard / Pastis / Berger 2cl)

Wodka 4cl

(Vodka 4cl)

Gin 4cl

(Gin 4cl )

Camparie 4cl

(Camparie 4cl)

Suze 4cl

(Suze 4cl)

Malibu 4cl

(Malibu 4cl )

Soda-Zuschlag

(Supplément soda)

Spray

(Spritz)

Aperol, Prosecco, Sprudelwasser, Orange, Eis

Campari Spritz

(Campari Spritz)

Campari, Prosecco, Sprudelwasser, Orange, Eis

Limoncello Spritz

(Limoncello Spritz)

Limoncello, Prosecco, Eau Pétillante, Orange, Glace

Spritz Martini

(Martini Spritz)

Martini, Prosecco, Sprudelwasser, Orange, Eis

Escale Spritz

(Escale Spritz)

Escale (Alkohol aus der Charente), Prosecco, Sparkling Water, Orange, Eis

Die Olivette-Spritze

(L'Olivette Spritz)

Pineau des Charentes, Prosecco, prickelndes Wasser, Orange, Eis

Americano

(Americano)

Campari, Martini Rouge, Martini Blanc, Tranche Orange, Glace

Ti Punch

(Ti Punch)

Rum, Zitrone, Rohrzucker

Kuba Libre

(Cuba Libre)

Rhum, Koka, Zitronentranchen, Glace

Hausgemachter Cocktail

(Cocktail Maison)

Ohne Alkohol

(Sans Alcool)

Moskauer Maultier

(Moscow mule)

Wodka, Ingwerbier, Zitrone, Eis

GET 27 / 31

(GET 27 / 31 )

Menthe-Pastille

(Menthe pastille)

Saft Feuer

(Sève feu de joie)

Creme aus schwarzen Johannisbeeren

(Crème de cassis)

Bailey's

(Bailey's)

Limoncello

(Limoncello)

Belle de brillet

(Belle de brillet)

Brauner Rum Canoubier Guadeloupe

(Rhum brun canoubier guadeloupe)

Brauner Rum Canoubier Karibik XO

(Rhum brun canoubier caraïbes XO)

Grand Marnier

(Grand marnier)

Escale tamarin

(Escale tamarin)

Charentaiser Alkohol

Ballantinen

(Ballantines)

Vier Rosen

(Four roses)

William Lawsons

(William lawson's)

Soda-Zuschlag

(Supplément soda)

Die Schimmel

(Les moisans)

VS : 5€ l VSOP : 9€ l XO : 12€

ABK6 XO

(ABK6 XO)

Soda-Zuschlag

(Supplément soda)