Bistecca con uova alla piatto

(Steak à cheval)

burger, uovo, patatine fritte

Cheeseburger con pollo croccante.

(Cheeseburger au poulet croustillant)

Panini "La Pétrisane", filetti di pollo impanati, cheddar, pomodori, insalata, cipolle caramellate.

Hamburger vegetariano

(Cheeseburger veggie)

Panini "La Pétrisane", bistecca vegetariana, cheddar, pomodori, insalata, cipolle caramellate.

Tagliatelle al gorgonzola

(Tagliatelles au gorgonzola)

Tagliatelle con prosciutto di montagna

(Tagliatelles au jambon de pays)

tagliatelle, prosciutto di montagna, salsa in coccotte

Tagliatelle al salmone affumicato

(Tagliatelles au saumon fumé)

L'entrecôte del chef per 2, o no...

(L'entrecôte du chef pour 2, ou pas...)

"VBF Nuova Aquitania", 2 salse e guarnizioni a scelta, minimo 500g.

La bistecca "VBF Nouvelle Aquitaine"

(L'entrecôte "VBF Nouvelle Aquitaine")

Salsa a scelta

Filetto tartare "VBF Nouvelle Aquitaine".

(Steak tartare "VBF Nouvelle Aquitaine")

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito è tradurlo in modo naturale e fluente nella lingua specificata, mantenendo il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

→ Aller / Retour : +2€

Il cheeseburger

(Le cheeseburger)

Panini "La Pétrisane", carne macinata fresca "VBF della Nuova Aquitania", cheddar, pomodori, lattuga, cipolle caramellate.

→ Version double steak / triple steak : +3€ / +6€

→ Supplément œuf au plat : +1€

→ Déclinaison poulet croustillant maison et chorizo : 16€

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Petto d'anatra intero "Périgord" IGP

(Le magret de canard entier "IGP Périgord")

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Coscia d'anatra confit "IGP Périgord"

(Cuisse de canard confite "IGP Périgord")

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito è tradurlo in modo naturale e fluido nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano compresi e pertinenti nella cultura di destinazione.

Tagliatelle alla carbonara

(Tagliatelles façon carbonara)

Tu riceverai un testo in francese e il tuo compito sarà tradurlo in modo naturale e scorrevole nella lingua specificata, preservando il contesto gastronomico e adattando i termini culinari in modo che siano comprensibili e pertinenti nella cultura di arri

→ Supplément burrata : +5€

Il nostro croque madame, insalata.

(Notre croque madame, salade)

Salade César

(Salade César)

Insalata, pollo croccante fatto in casa, parmigiano, crostini, uovo "Domaine de Malakoff", pancetta e salsa cesare.

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Insalata Olivette

(Salade Olivette)

Insalata con ghiandelli di anatra fatti in casa, pomodori, petto d'anatra affumicato e salmone preparati da noi, e il nostro foie gras fatto in casa.

Insalata nordica

(Salade nordique)

Insalata, riso, gamberetti croccanti, salmone affumicato, crema di avocado, pomodorini, salsa cocktail.

Il pavé di salmone, burro bianco.

(La pavé de saumon, beurre blanc)

Anaïs

(Anaïs)

Pomodoro, prosciutto, funghi, formaggio Gruyère e mozzarella, origano

Chloé

(Chloé)

Pomodoro, cipolle, pancetta, olive, formaggio Gruyère e mozzarella, origano

Lola

(Lola)

Pomodoro, chorizo, funghi, olive, formaggio gruviera e mozzarella, origano Supplemento Burrata +5€

Maria

(Maria)

Pomodoro, funghi, olive, gruyère e mozzarella, uovo, prosciutto crudo -> Prosciutto crudo extra +3

Burrata

(Burrata )

Pomodoro, burrata integrale, gruviera e mozzarella, pomodori ciliegini, rucola

Americano

(Américaine)

Pomodoro, cipolle, carne macinata VBF, formaggio gruyère e mozzarella, salsa per hamburger

Périgourdine

(Périgourdine)

Pomodoro, funghi, ventrigli, petto d'anatra, foie gras di nostra produzione, formaggio gruviera e mozzarella, origano

Calzone

(Calzone)

Pomodoro, prosciutto, groviera e mozzarella, uova, origano

Orientale

(Orientale)

Pomodori, cipolle, peperoni, salsicce merguez "Ferme des Monts Verts", groviera e mozzarella, origano.

Capra del miele

(Chèvre Miel)

Crème fraîche, formaggio di capra Jousseaume, miele, formaggio Gruyère e mozzarella, origano

5 Formaggi (piatto o calzone)

(5 Fromages (à plat ou calzone))

Crème fraîche, Gruyère e mozzarella, formaggio di capra Jousseaume, Roquefort, Parmigiano Reggiano

Maéva

(Maéva)

Crème fraîche, funghi, carne macinata VBF, gruyère e mozzarella, cipolle, tuorlo d'uovo, origano

Kebab

(Kebab)

Panna fresca, peperoni, carne di kebab, cipolle, olive, salsa bianca

Savoia

(Savoyarde)

Crème fraîche, patate, pancetta, formaggio Reblochon, formaggio Gruyère e mozzarella, origano

Truffe

(Truffe )

Crème fraîche, tartufo, funghi, rucola, Parmigiano, Gruyère e mozzarella, origano Supplemento Burrata +5€

Nordico

(Nordique)

Crème fraîche, gruyère e mozzarella, salmone autoaffumicato, rucola, limone Supplemento Burrata +5€

L'Olivette

(L'Olivette)

Pomodoro, pancetta, ventresca fatta in casa, funghi, prezzemolo, formaggio gruviera e mozzarella, origano

Pizza du Mois

(Pizza du Mois)

Languedoc, Terrasses du Larzac, AOC 75cl

(Languedoc, térrasses du Larzac, AOC 75cl)

Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl

(Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl)

Saint Nicolas de Bourgueil, AOC

(Saint Nicolas de Bourgueil, AOC)

Le verre : 5€

Côtes de Bourg AOC 75cl, château Franc Lafleur -> Côtes de Bourg AOC 75cl, castello Franc Lafleur

(Côtes de Bourg AOC 75cl, château Franc Lafleur)

Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl

(Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl)

Lussac Saint Emilion AOC, château la Croix St Roc.

(Lussac saint Emilion AOC, château la Croix st roc)

Cadillac, Côtes de Bordeaux, château Lescure.

(Cadillac, Côtes de Bordeaux, château Lescure)

Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne

(Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne)

14 cl : 5€ | 75 cl : 22€

Je donne ma langue au chat, IGP du Gard

(Je donne ma langue au chat, IGP du Gard)

14 cl : 5€ | 75 cl : 19€

Le Petit Scarabée, Vin de France, 75 cl

(Le Petit Scarabée, Vin de France, 75 cl)

Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure -> Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure

(Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure)

Vintouchable, VDF, Château Lescure

(Vintouchable, VDF, Château Lescure)

Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte

(Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte)

Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl Coste di Provenza, Rive, AOP, 75 cl

(Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl)

14 cl : 4€ | 75 cl : 22€

Cabernet d'Anjou, AOC 75cl

(Cabernet d'Anjou, AOC 75cl)

Grigio Bianco, Pays d'Oc IGP

(Gris Blanc, Pays d'Oc IGP)

75 cl : 23€ | 150 cl : 45€

Champagne Marie Demets

(Champagne Marie Demets)

12 cl : 8€ | 75 cl : 40€

Lambrusco Rouge

(Lambrusco Rouge)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Prosecco

(Prosecco)

12 cl : 5€ | 75 cl : 16€

Vedova Moisans

(Veuve Moisans)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Pressioni bionde

(Pressions Blonde )

Demi / Monaco / Panaché (25 cl) : 3,50 €

Pinte / Monaco / Panaché (50 cl) : 6.50 €

Supplément Sirop : 0,5€

Bottiglia GRIMBERGEN

(Bouteille GRIMBERGEN )

Blanche : 5€

Blonde : 5€

Ambrée : 5€

Cerise : 5€

Desperados

(Desperados)

Birra analcolica

(Bière sans alcool)

Kir 12cl

(Kir 12cl)

Kir "Veuve Moisans" 12cl

(Kir "Veuve Moisans" 12cl)

Pineau des Charentes 5cl

(Pineau des Charentes 5cl)

Rosato o bianco

Porto rosso 5cl

(Porto rouge 5cl)

Martini 5cl

(Martini 5cl)

Rosso o bianco

Escale belharra 5cl

(Escale belharra 5cl)

Alcool Charentais

Ricard / Pastis / Berger 2cl

(Ricard / Pastis / Berger 2cl)

Vodka 4cl

(Vodka 4cl)

Gin 4cl

(Gin 4cl )

Camparie 4cl

(Camparie 4cl)

Suze 4cl

(Suze 4cl)

Malibu 4cl

(Malibu 4cl )

Integratore di soda

(Supplément soda)

spruzzo

(Spritz)

Aperol, prosecco, acqua frizzante, arancia, ghiaccio

Campari Spritz

(Campari Spritz)

Campari, prosecco, acqua frizzante, arancia, gelato

Limoncello Spritz

(Limoncello Spritz)

Limoncello, prosecco, eau pétillante, orange, glace

Martini Spritz

(Martini Spritz)

Martini, prosecco, acqua frizzante, arancia, ghiaccio

Sosta per lo Spritz

(Escale Spritz)

Escale (alcool Charentais), prosecco, acqua frizzante, arancia, ghiaccio

L'Olivette Spritz

(L'Olivette Spritz)

Pineau des Charentes, prosecco, acqua frizzante, arancia, gelato

Americano

(Americano)

Campari, martini rouge, martini blanc, tranche orange, glace

Ti Punch

(Ti Punch)

Rum, limone, zucchero di canna

Cuba Libre

(Cuba Libre)

Rhum, coca, tranches de citron, glace

Cocktail Maison

(Cocktail Maison)

Senza alcool

(Sans Alcool)

Mulo di Mosca

(Moscow mule)

Vodka, birra allo zenzero, limone, ghiaccio

GET 27 / 31

(GET 27 / 31 )

Menthe pastille

(Menthe pastille)

Falò di linfa

(Sève feu de joie)

Liquore di ribes nero

(Crème de cassis)

Bailey's

(Bailey's)

Limoncello

(Limoncello)

Bellezza di brillanti

(Belle de brillet)

Rum scuro della Guadalupa

(Rhum brun canoubier guadeloupe)

Rum scuro caraibico XO

(Rhum brun canoubier caraïbes XO)

Grand marnier

(Grand marnier)

Escale tamarin

(Escale tamarin)

Alcool Charentais

Ballantines

(Ballantines)

Quattro rose

(Four roses)

William lawson

(William lawson's)

Integratore di soda

(Supplément soda)

I moisans

(Les moisans)

VS : 5€ l VSOP : 9€ l XO : 12€

ABK6 XO

(ABK6 XO)

Integratore di soda

(Supplément soda)