Bife à cavalo

(Steak à cheval)

bife picado, ovo, batatas fritas

Hambúrguer de frango crocante

(Cheeseburger au poulet croustillant)

Pãezinhos "La Pétrisane", filés de frango empanados, cheddar, tomate, alface, cebolas caramelizadas.

Hambúrguer de queijo vegetariano

(Cheeseburger veggie)

Pãezinhos "La Pétrisane", bife de legumes, cheddar, tomates, alface, cebolas caramelizadas.

Tagliatelle com gorgonzola.

(Tagliatelles au gorgonzola)

Tagliatelles com presunto do campo

(Tagliatelles au jambon de pays)

tagliatelles, presunto do país, molho cocotte

Tagliatelle com salmão defumado.

(Tagliatelles au saumon fumé)

A entrecôte do chef para 2 pessoas, ou não...

(L'entrecôte du chef pour 2, ou pas...)

"VBF Nouvelle Aquitaine", 2 molhos e acompanhamentos à escolha, mínimo de 500g.

O entrecote "VBF Nova Aquitânia"

(L'entrecôte "VBF Nouvelle Aquitaine")

Molho à escolha

Steak tartare "VBF Nouvelle Aquitaine"

(Steak tartare "VBF Nouvelle Aquitaine")

Tu vas recevoir un texto em francês e a tua tarefa é traduzi-lo de forma natural e fluída para o idioma especificado, mantendo o contexto gastronômico e adaptando os termos culinários para que sejam compreendidos e relevantes na cultura alvo.

→ Aller / Retour : +2€

O cheeseburger.

(Le cheeseburger)

Pãezinhos "La Pétrisane", carne moída fresca "VBF Nouvelle Aquitaine", queijo cheddar, tomates, alface, cebolas caramelizadas.

→ Version double steak / triple steak : +3€ / +6€

→ Supplément œuf au plat : +1€

→ Déclinaison poulet croustillant maison et chorizo : 16€

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Peito de pato inteiro "IGP Périgord

(Le magret de canard entier "IGP Périgord")

Tu vas recevoir uma receita deliciosa de quiche de espinafre e queijo feta. É uma combinação perfeita de sabores suaves do espinafre com o sabor salgado e cremoso do queijo feta. Este prato é ideal para um almoço leve ou um jantar acompanhado por uma sala

Coxa de pato confitada "IGP Périgord"

(Cuisse de canard confite "IGP Périgord")

Tu vas recevoir um texto em francês e a tua tarefa é traduzi-lo de forma natural e fluente para a língua especificada, mantendo o contexto gastronômico e adaptando os termos culinários para que sejam compreendidos e relevantes na cultura alvo.

Tagliatelles à carbonara

(Tagliatelles façon carbonara)

Tu vas recevoir um texto em francês e a tua tarefa é traduzi-lo de forma natural e fluente para a língua especificada, preservando o contexto gastronômico e adaptando os termos culinários para que sejam compreendidos e relevantes na cultura-alvo.

→ Supplément burrata : +5€

Nosso croque madame, salada.

(Notre croque madame, salade)

Salade César

(Salade César)

Salada, frango crocante caseiro, parmesão, croutons, ovo "Domaine de Malakoff", bacon e molho césar.

→ Déclinaison végétarienne : 16€

Salada Olivette

(Salade Olivette)

Salada, moelas de pato confitadas caseiras, tomates, peito de pato e salmão defumado por nós, e nosso foie gras caseiro.

Salada nórdica

(Salade nordique)

Salada, arroz, camarões crocantes, salmão defumado, creme de abacate, tomates cereja, molho de coquetel

Lombo de salmão, molho de manteiga branco.

(La pavé de saumon, beurre blanc)

Anaïs

(Anaïs)

Tomate, fiambre, cogumelos, queijos Gruyère e mozzarella, orégãos

Chloé

(Chloé)

Tomate, cebola, bacon, azeitonas, queijos Gruyère e mozzarella, orégãos

Lola

(Lola)

Tomate, chouriço, cogumelos, azeitonas, queijo Gruyère e mozzarella, orégãos Suplemento de Burrata +€5

Maria

(Maria)

Tomate, cogumelos, azeitonas, queijo gruyère e mozzarella, ovo, presunto de parma -> Suplemento de presunto de parma +3

Burrata

(Burrata )

Tomate, burrata integral, gruyère e mozzarella, tomate cherry, rúcula

americano

(Américaine)

Tomate, cebola, carne picada VBF, queijo gruyère e mozzarella, molho de hambúrguer

Périgourdine

(Périgourdine)

Tomate, cogumelos, moelas, peito de pato, o nosso foie gras caseiro, queijo gruyère e mozzarella, orégãos

Calzone

(Calzone)

Tomate, fiambre, queijos Gruyère e mozzarella, ovo, orégãos

Orientale

(Orientale)

Tomates, cebolas, pimentos, salsichas merguez "Ferme des Monts Verts", queijos Gruyère e mozzarella, orégãos

Cabra de mel

(Chèvre Miel)

Crème fraîche, queijo de cabra Jousseaume, mel, queijos Gruyère e mozzarella, orégãos

5 Queijos (plano ou calzone)

(5 Fromages (à plat ou calzone))

Crème fraîche, queijos Gruyère e mozzarella, queijo de cabra Jousseaume, queijo Roquefort, queijo Parmesão

Maéva

(Maéva)

Crème fraîche, cogumelos, carne picada VBF, gruyère e mozzarella, cebolas, gema de ovo, orégãos

Espetadas

(Kebab)

Natas frescas, pimentos, carne de kebab, cebolas, azeitonas, molho branco

Savoyarde

(Savoyarde)

Crème fraîche, batatas, bacon, queijo Reblochon, queijos Gruyère e mozzarella, orégãos

Trufa

(Truffe )

Crème fraîche, trufa, cogumelos, rúcula, queijos Parmesão, Gruyère e mozzarella, orégãos Suplemento Burrata +€5

Nórdico

(Nordique)

Crème fraîche, queijo gruyère e mozzarella, salmão fumado, rúcula, limão Suplemento Burrata +€5

L'Olivette

(L'Olivette)

Tomate, bacon, moelas caseiras, cogumelos, salsa, queijo Gruyère e mozzarella, orégãos

Pizza do mês

(Pizza du Mois)

Languedoc, Terrasses du Larzac, AOC 75cl

(Languedoc, térrasses du Larzac, AOC 75cl)

Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl

(Côte du Rhône, Vieilles Vignes, AOC 75cl)

Saint Nicolas de Bourgueil, AOC

(Saint Nicolas de Bourgueil, AOC)

O verniz: 5 euros

Côtes de Bourg AOC 75cl, château Franc Lafleur -> Côtes de Bourg AOC 75cl, castelo Franc Lafleur

(Côtes de Bourg AOC 75cl, château Franc Lafleur)

Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl

(Saint-Joseph, Chaboud-Cellier, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin, AOC, 75 cl)

Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl

(Châteauneuf du Pape, Clos du Mont Livet, AOC, 75 cl)

Lussac Saint-Emilion AOC, Château La Croix St Roc.

(Lussac saint Emilion AOC, château la Croix st roc)

Cadillac, Côtes de Bordeaux, château Lescure -> Cadillac, Côtes de Bordéus, château Lescure

(Cadillac, Côtes de Bordeaux, château Lescure)

Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne

(Domaine de Joy, IGP Côtes de Gascogne)

14 cl : 5€ | 75 cl : 22€

Eu dou a minha língua ao chat, IGP do Gard

(Je donne ma langue au chat, IGP du Gard)

14 cl : 5€ | 75 cl : 19€

Le Petit Scarabée, Vin de France, 75 cl

(Le Petit Scarabée, Vin de France, 75 cl)

Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure -> AOC Sainte Croix du Mont, Château Lescure

(Sainte Croix du Mont AOC, Château Lescure)

Vintouchable, VDF, Château Lescure

(Vintouchable, VDF, Château Lescure)

Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte.

(Petit Chablis AOC, Domaine de La Motte)

Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl Costa da Provença, Rive, AOP, 75 cl

(Côtes de Provence, Rive, AOP, 75 cl)

14 cl : 4€ | 75 cl : 22€

Cabernet d'Anjou, AOC 75cl

(Cabernet d'Anjou, AOC 75cl)

Gris Blanc, Pays d'Oc IGP

(Gris Blanc, Pays d'Oc IGP)

75 cl : 23€ | 150 cl : 45€

Champagne Marie Demets

(Champagne Marie Demets)

12 cl : 8€ | 75 cl : 40€

Lambrusco Rouge

(Lambrusco Rouge)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Prosecco

(Prosecco)

12 cl : 5€ | 75 cl : 16€

Viúva Moisans

(Veuve Moisans)

12 cl : 5€ | 75 cl : 18€

Pressões loiras

(Pressions Blonde )

Demi / Monaco / Panaché (25 cl) : 3,50 €

Pinte / Monaco / Panaché (50 cl) : 6.50 €

Supplément Sirop : 0,5€

Garrafa GRIMBERGEN

(Bouteille GRIMBERGEN )

Blanche : 5€

Blonde : 5€

Ambrée : 5€

Cerise : 5€

Desperados

(Desperados)

Cerveja sem álcool

(Bière sans alcool)

Kir 12cl

(Kir 12cl)

Kir "Veuve Moisans" 12cl

(Kir "Veuve Moisans" 12cl)

Pineau des Charentes 5cl

(Pineau des Charentes 5cl)

Rosé ou Branco

Porto rouge 5cl

(Porto rouge 5cl)

Martini 5cl

(Martini 5cl)

Vermelho ou branco

Escale belharra 5cl

(Escale belharra 5cl)

Alcool Charentais

Ricard / Pastis / Berger 2cl

(Ricard / Pastis / Berger 2cl)

Vodka 4cl

(Vodka 4cl)

Gin 4cl

(Gin 4cl )

Camparie 4cl

(Camparie 4cl)

Suze 4cl

(Suze 4cl)

Malibu 4cl

(Malibu 4cl )

Suplemento de refrigerante

(Supplément soda)

pulverização

(Spritz)

Aperol, prosecco, água com gás, laranja, gelo

Spritz de Campari

(Campari Spritz)

Campari, prosecco, água com gás, laranja, gelado

Limoncello Spritz

(Limoncello Spritz)

Limoncello, prosecco, eau pétillante, laranja, glace

Martini Spritz

(Martini Spritz)

Martini, prosecco, água com gás, laranja, gelo

Escala de spritz

(Escale Spritz)

Escale (álcool de Charentais), prosecco, água com gás, laranja, gelo

O Spritz Olivette

(L'Olivette Spritz)

Pineau des Charentes, prosecco, água com gás, laranja, gelado

Americano

(Americano)

Campari, martini rouge, martini blanc, tranche orange, glace

Punção Ti

(Ti Punch)

Rum, limão, açúcar de cana

Cuba Livre

(Cuba Libre)

Rum, coca, pedaços de cidra, glace

Cocktail Maison

(Cocktail Maison)

Sem álcool

(Sans Alcool)

Mula de Moscou

(Moscow mule)

Vodka, cerveja de gengibre, limão, gelo

GET 27 / 31

(GET 27 / 31 )

Pastilha de menta

(Menthe pastille)

Fogueira de seiva

(Sève feu de joie)

Licor de groselha preta

(Crème de cassis)

Bailey's

(Bailey's)

Limoncello

(Limoncello)

Belle de brillet

(Belle de brillet)

Rum escuro de Guadalupe

(Rhum brun canoubier guadeloupe)

Rum escuro das Caraíbas XO

(Rhum brun canoubier caraïbes XO)

Grand marnier

(Grand marnier)

Escale tamarin

(Escale tamarin)

Alcool Charentais

Ballantines

(Ballantines)

Quatro rosas

(Four roses)

William lawson's

(William lawson's)

Suplemento de refrigerante

(Supplément soda)

As luas

(Les moisans)

VS : 5€ l VSOP : 9€ l XO : 12€

ABK6 XO

(ABK6 XO)

Suplemento de refrigerante

(Supplément soda)